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首页> 都水监公厨> 第31章 蒜香红鳌虾

第31章 蒜香红鳌虾(3/3)

就当作是某给娘子的赔偿,娘子为了身体喝下就是,钱某来付。

    ” 对他来说,现在就和虱子多了不怕痒一样,反正都欠下医馆十两银子了,多这几副药的药钱根本不算什么。

     郑琬一听就知道他误会了,连忙站起身解释道:“你看,儿的身子好着呢!” 说罢,还给牛辛橼展示了一番自己强壮的身体,矫健的步伐。

     牛辛橼全部都选择略过,装做是看不懂的样子,直接将手里的药包塞进郑琬手里,提醒道:“娘子一定要注意自己的身体,大家可不能缺了你。

    ” 没说口的是:缺了你的朝食,牛辛橼也不想再回到以前那痛苦的日子。

     一低头就看到被郑琬处理干净的红螯虾,有些犹豫地说:“娘子真的要吃这红螯虾?” 郑琬紧紧地抱着怀里的中药,感受不断往鼻尖钻进去的药味,露出一个忧愁的表情。

     听到牛辛橼的话,立即跟着他的视线往案板上的小龙虾看去,点点头说: “自然,食材都处理的差不多了。

    不如牛鱼师留下来一起吃,待会儿青悠阿姊也会来。

    ” 刚开始牛辛橼还是比较犹豫的,听到后一句话立即干脆利落地回道: “既然娘子盛情相邀,某自然不能拒绝,正好也可以帮着娘子试菜。

    第一个吃螃蟹的人是谁,世人不知,但第一个吃红螯虾的或许就是在下了。

    ” 这种从未有人吃过的食材,他觉得或许存在什么危险性,自己留下来帮忙试菜再正常不过了。

     郑琬选择不戳破牛辛橼的小心思,将自己手里的中药放回房间里。

     而后继续回到做饭的地方,看着坐在炉子前庞然大物似的牛辛橼,喊道: “牛鱼师不必时时看着火,只要炉子燃着就行。

    ” “那娘子可有什么地方需要某帮忙的。

    ” “不如鱼师帮忙剥点蒜吧,待会儿需要用到的大蒜数量有点多。

    ” “好!” 牛辛橼听到自己有事可以做,不用再像一只无头苍蝇似的在这里乱窜,立即接过郑琬递过来的盘子和大蒜。

     随意找一个地方落座,开始全神贯注地剥这一小篮子的大蒜。

     大蒜散发的浓烈气味不停在鼻尖打转,纵使他觉得自己还是挺喜欢吃蒜的,面对如此巨量的大蒜,还是不免心生退意。

     但想到这是郑琬的吩咐,他还是继续着手里的动作不停,等到郑琬将所有的材料都备好了,他也剥好了整整一大盘的大蒜。

     郑琬接过盘子,感激地说:“多谢牛鱼师。

    ” “只是某该做的罢了,不知道娘子还有什么需要帮忙的地方?” “嗯,鱼师帮忙把镬内的水倒到一旁的木桶里,待会儿留作他用。

    ” “诺。

    ” 牛辛橼立即动手将水倒干净,而后将镬放在一旁,看着快要熄灭的炉子,又开始加柴烧火。

     另一边郑琬也是手速飞快。

     “剁剁剁!” 只听到一阵刀与案板碰撞的声音,案板上就铺满了整整一层蒜末,散发的刺激味道连在炉子前面看火的牛辛橼都可以闻到。

     郑琬看着所有的材料都备齐了,看着一动不动的牛辛橼喊道:“牛鱼师可以将镬架上去了。

    ” 闻言,牛辛橼立即抬镬上炉子,自己也飞快离开炉子前方的位置,将这个好炒菜的位置让给郑琬。

     而后,他就在一旁目不转睛地盯着郑琬做菜的动作。

     他实在是好奇这个红螯虾可以做成怎样的美味? 只见郑琬往镬内倒入大量的蔓菁子油,光是看着那分量就让他心疼,若是被其他人看到,估计就不止如此了。

     随后红螯虾就被其倒入镬内,油瞬间与红螯虾外表的水分发生碰撞,激烈的声响源源不断地从镬内产生。

     牛辛橼下意识地往后退一步,不然他真的担心那些油点子会迸溅到自己身上,从而被烫伤。

     看着面不改色的郑琬,不禁露出佩服的眼神。

     当听到声音逐渐变小之后,他才敢伸长自己的脖子往镬内看去,看到的那一秒,眼睛不受控制地睁大,他甚至不敢相信自己的眼睛。

     原本之前还是红黑色,甚至黑色区域占据比例更大的红螯虾,现在怎么变成了一个个红彤彤的红螯虾。

     别的不说,光是看着这个颜色,不追究其到底是什么生物的话,他觉得这样看起来还挺有食欲的。

     郑琬没注意到牛辛橼渴望的小眼神,她还在用着手里的铲子不停将小龙虾翻炒起来。

     争取让所有的小龙虾都均匀上色,现在镬内的小龙虾一个个有着艳红色的外壳,头部偏黄的色泽,内里白嫩的虾肉。

     再想到这些都是刚刚从河里捕捞上来的,全都新鲜的很,肉质肯定特别紧实Q弹。

     她感觉自己再想象下去的话,估计自己也要开始流口水了。

     看着所有的小龙虾都上色之后,她赶紧将其捞出来。

     热气腾腾又红艳艳的小龙虾舀在盘中,散发着自己独特的鲜味。

     牛辛橼看着这一幕,甚至觉得就现在这样,加点盐上去就挺好吃的。

     但是郑琬的手没停,条件有限,就着镬内残余的油,将一半的蒜末倒入镬中,小火将蒜香味全部炸出来,蒜香味在风的带领下,将自己的香味传到周边的所有区域。

     崔知韫也没想到,自己一出门就闻到如此浓烈的香味,他立马想到肯定又是上次那几个人。

     明明他自己之前还觉得自己可以忍受一会儿肚子的饥饿,不知道为什么闻到这股香味之后,肚子就开始不受控制地响起来。

     带着这种诡异的感觉,他乘上自家的牛车,顶着奴仆诧异的眼神,加快身下牛车行驶速度,飞快赶回崔府。

     崔知韫刚行至崔府门前,守门的奴仆们立即齐声喊道:“见过郎君!” 同时,有人发现他回家之后,脚步飞快,立即将这个消息传给阿郎和大娘子,两人都在家中等了崔知韫许久。

     崔知韫想到崔显早上的话,转动自己脚下的步子,选择先往母亲的院子走去,想知道对方这次叫自己回来又是为了什么事? 都水监内,郑琬的蒜香小龙虾还在制作当中。

     蒜末爆香好之后,立即倒入刚刚翻炒过的小龙虾,翻拌几下,将蒜末均匀地涂抹在每一只小龙虾上面。

     接着加入盐、酱油和五香粉,继续翻拌均匀,加入清水用小火焖煮。

     这时,空气中就不只是拥有蒜末的香味,开始伴着小龙虾的鲜味一起在空气中飘荡。

    
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