铁锅烤的一面焦脆，吃起来喷香。

     可村里老人们，望着一直没怎么下雨，也没下雪的天空，心中满是忧虑。

     老村长带着他的儿子许大队长和村干部等人，拄着拐棍，走到河堤上，望着退下去的河水，露在外面的河滩，又看看天空，对许大队长说：“这天看着不对啊，往年这个时候，雪都下了两尺深了！” 农村有句老话：“冬天麦盖三层被，来年盖着馒头睡。

    ” 这个三层被，指的就是冬雪。

     厚厚的冬雪盖在冬麦苗上，将麦苗和土里的虫子都冻死了，来年的麦苗就会长的茁壮，麦子也能丰收。

     偶尔不下雨，地面不泥泞，他们走路、干活确实舒服，可一直不下雨咋行呢？ 许大队长双手揣在袖子里，站在河堤上，望着快要被晒干的河滩，看着老村长说：“我们这临河，还不至于没水喝吧？” 老村长虎着脸斥他：“你懂个啥？这水位退下去，不下雨水就涨不上来，这都退到我们许家村了，再退，下面是建设大队，上面还有个石涧大队，到时候石涧大队的人到我们临河大队来挑水吃，你给不给挑？要是我们这水位再降，你要不要去下面的建设大队挑水？你去抢人家水，人家不合起伙来打你？” 许大队长露出凶悍且野蛮的表情：“打就打，我们许家村和隔壁江家村加起来，十里八乡哪个不怕？我还怕他们不成？” 别看许大队长在许家村内部看着挺好说话，但能当上十里八村有名的野蛮村的临河大队大队长，他可不是软柿子。

     老村长也不怕打架，但该准备的事情还是要准备起来。

     他转头对许大队长说：“咱村的粮食还是别霍霍了，马上开春，组织人去挖野菜，采蕨菜头，该省省，冬至也别搞什么艾草粑粑，把粮食留着，吃艾草团子就行，山上的冬笋也能挖了，那冬笋不也是菜吗？除夕夜就吃那个！”老村长又说：“现在深冬，堤坝也不用挑，也不用一日三顿，换成两顿就行，干的就省了，就稀饭吧。

    ” 老村长知道不少人家都存着莲藕呢，饿不死，真要饿了，他们自己会去河圩里挖莲藕。

     许大队长一愣：“爹，也不用省成这样吧？”