“你不用教他，你教会我就行。
”
万达半真半假地笑着说道。
经过短暂的交谈，万澜了解到这个漂亮姑娘是阿吉噶第四个女儿。
她的奶娘是个汉人妇女，所以她从小能说一口流利的汉语。
靠着这个技能，很得阿吉噶的宠爱，经常带着她出入各种生意场合。
既然有客人踩着饭点来了，万达自然也要表示表示。
和阿吉噶父女打了一声招呼后，万达就转到后厨去了——那里有一澡盆阿澜买回来的大鱼，从早上养到现在，该吐的泥沙都吐完了，现在用来做个剁椒大鱼头再好不过了。
听到万掌柜居然要亲自下厨，阿吉噶大大地吃了一惊——在他们女真人里，男人极少进厨房，灶头和火膛都是女人看管着的。
不管是建州女真，海西女真，还是更加遥远的野人女真，都是以渔猎为生。
男子们上山捕猎，下湖捕鱼，更有挖山参，山货，用来和汉人做交易的。
耕种也好，做饭也要，都是女人和奴隶们才会从事的。
怎么万掌柜那么一个大商人，居然也要做这种事情？
“我爹只有招待最重要的客人的时候，才会亲自下厨的。
”
阿澜听到朵儿在他耳边的小声嘀咕后，晃荡着脑袋说道，“你们有口福了。
我爹的手艺可是一绝呢。
”
朵儿转过身，把万澜对他说的话翻译了过去。
阿吉噶听到万达重视他这个客人自然很是高兴，不过说什么“手艺一绝”这种话，他还是有些半信半疑的。
据他所知，汉人里的男人，尤其是读过书的人和有钱人，也是不下厨房的。
不过这种怀疑在看都高会端出的比脸盆都要大上两圈，香气扑鼻，散发着他从未闻到过的香料气息的大鱼头后，就彻底飞到九霄云外了。
“来，满上酒。
”
万达让高会把他们从关内带来的绍兴黄酒女儿红给阿吉噶倒上。
阿吉噶闻了闻，笑着说道，“这是女人喝的酒，太甜，太香了。
万掌柜，如果你要在关外卖酒的话，这个可是卖不出去的。
我们喝的都是烈性的烧刀子。
一口下去，喉咙、胃、肚子，都是暖洋洋的。
这才是适合冰天雪地的酒。
”
“阿吉噶掌柜，您先喝一口这个甜酒。
然后尝一口我做的菜。
到时候如果您还能喝得下烧刀子。
明天的交易，我给您让一成的价格。
还白送您一套青花瓷。
”
万达说道。
万达今天做鱼的时候，自然也用上了特意从京城带来的辣椒。
这可不同于十多年前万达在万府花园里小打小闹种的“第一代”小辣椒。
这些辣椒都是朝廷在广西、云南、四川等地命人推行种植的。
经过数十年的培育，它们已经逐渐地适应了当地的气候。
这些新培育的辣椒比“第一代”来的更加肥厚，色泽鲜艳，个头大了，味道也更香、更辣了。
不过目前的产量还算不上很高，主要还是用来作为贡品送到宫里，剩下的则发放到当地的军队，作为驱寒祛湿的军备品。
即便在两京和苏杭地区，也只有少部分的官宦人家才能享用。
比起万达当年想让它作为经济植物，撑起大明西南部种植业的目标来说，还有很长的一段路要走。
“这个红色的，是什么？”
阿吉噶用筷子夹起一块红的娇艳欲滴的红辣椒问道，“是中原特有的食材么？好香啊。
”
他说着，将辣椒放到鼻子下面闻了一闻，然后用力地咽了口口水，将辣椒直接往嘴里塞去。
万达、万澜父子两人，同时露出了一脸坏笑
邱子晋和汪直无奈地将脑袋别到一旁去。
杨休羡干脆站了起来，去外头抓了一把干净的雪，放在盘子里。
“￥q#$qer！”
吃下了一整块辣椒，还用力地嚼了嚼的阿吉噶被辣得瞪大双眼，一手捂住嘴巴，一手指着万达叽里咕噜地说了一通意义不明的话。
听语气不会是好话就是了。
“我阿玛说，这个是毒药！你给我阿玛下毒了，坏人！枉费我的阿玛还把你们当做朋友。
”
朵儿姑娘用力地拍了下桌子，气势汹汹地说道。
万澜“哈哈”笑了两声，将那盘冰雪放到阿吉噶手边。
然后在朵儿的注视下，举起筷子，拨开了鱼肉上的剁椒。
夹了一块雪白的鱼肉，放进嘴巴里，示威似得嚼了嚼，吞了下去。
“这是香料，是大明最好的香料，是我爹发现的。
”
阿澜得意地说道，“毒药？你知道它有多贵么？”
阿吉噶将整个雪球塞进嘴巴里，过了好一会儿才彻底“冷静”了下来。
他听完了女儿的翻译，看着桌上众人一个个都开始慢条斯理地夹起鱼肉，犹豫了一下，也学着他们的样子夹了一块鱼肉放进嘴里。
和刚才只有舌头痛苦到疼痛的感觉完全不同，这柔滑的鱼肉在口腔中绽放出他从未体会过的惊艳口感。
香、鲜、咸、辣——这种辣比烧刀子，比茱萸，比芥菜，比他之前体会过的任何辣味都不一样，简直让人欲罢不能。
朵儿看到他父亲露出和刚才截然不同的表情，又看着众人也吃得津津有味，也坐了下来，夹起一块鱼肉……
“太好吃了，我从来没有吃过那么好吃的东西。
”
小姑娘看着阿澜的眼睛都发光了。
“我就说吧，这是大明最好的香料。
”
阿澜握着筷子得意地抬头，“你帮我问问你父亲，他现在还想喝烧刀子么？哈哈。
”
“万掌柜，这个香料叫做什么名字，你带了多少来，请全部卖给我吧。
”
阿吉噶是个极为出色的商人，在最初感觉被戏耍后，他立即意识到了这个特别的香料在这极北之地的价值——这个东西若是带回女真部落里，一定会受到全体族人的欢迎。
它会成为继盐巴、茶叶后，族人们绝对离不开的生活必需品。
不止女真，鞑靼人也会疯狂地爱上它，就像他们爱上茶叶一样。
刚才女儿说，那个万掌柜的儿子告诉她，这个香料是大明国最珍贵的顶级香料，只有住在紫禁城里的皇帝和大明的贵族们才能享用。
他的父亲万掌柜作为发现了这个香料的人，是大明朝的民间商号里，唯一有资格贩卖它的人。
这一次，万达掌柜出关，就是想要为这个叫做“辣椒”的香料在辽东寻找一个稳定的商号，做长期的交易。
如果他们海西女真部能够垄断这个买卖的话……到时候，建州女真和鞑靼部族的那些人，岂不是也要捧着金山银山来求他？
这样一来，年初的那些损失，又算得上什么？
“万掌柜，我们慢慢谈。
”
阿吉噶举起刚才还被他嫌弃的，认为只有“女人才喝”的“女儿红”，爽朗地笑了笑，“我阿吉噶，愿意做万掌柜在辽东最忠诚的生意伙伴。
”