是我应该也必须担起的责任。

    既然如此，我今天输又怎么样呢？如果我今天得不到您的认可，那我就再试一次、再试一次……直到我足够匹配这个责任，还有迷踪。

    ” 孟沉怔了怔：“你----” “我们可以开始了吗？”唐彦淡淡笑了笑，“让早就准备好的顶级食材等待我们的争论，是对它们最大的冒犯。

    ” 孟沉咬了咬牙，扫视了一圈，问二饼：“耿亮，你是新领班？” “是我，孟叔。

    ” “给老板上菜。

    ” 二饼上了手套，为唐彦铺平餐巾，压在平底白瓷托盘下，又在瓷盘中铺满碎冰，中间摆放上一只冰雕底托。

     “今天要考的是鱼子酱选品。

    ”孟沉道，“冷鲜柜中用同一款纯金餐碟放上了十种品种、等级不同的鱼子酱，耿亮会依次拿出来给你品尝，你需要在品尝后十分钟内告诉我制作这种鱼子酱的工艺、鱼的品种、年龄，还有售卖价格区间。

    也就是盲选。

    ” “我听明白了。

    ” “选择你使用的餐具和佐餐酒。

    ” 唐彦略看了一眼桌上摆放的餐具与酒，很快完成了选择：“贝壳勺，伏特加。

    ” “为什么不是白葡萄酒或者香槟？” “伏特加这种烈性酒感觉与产自极寒水域的鱼子酱更配。

    毕竟俄罗斯曾是顶级欧洲鳇鱼子酱的唯一产地。

    ”唐彦道。

     孟沉愣了一下，眼眶红了，他低声道：“你母亲也曾这么说过……” “在品尝美食这件事上，她教会我很多。

    ” 孟沉没再多说什么，他对耿亮挥挥手，声音有些哑：“开始吧。

    ” 耿亮打开冷鲜储藏柜，里面的寒意瞬间扩散出来，荡出隐隐一层雾气。

    耿亮取出了最上面那层的托盘，中间一只十厘米大小的纯金餐碟中盛着约5克左右的鱼子酱。

     鱼子酱在纯金餐碟中，呈现出一种暗金色泽，颗颗饱满，虽然只是一点点的分量，却已经彰显出了不菲的身价。

     人群中议论纷纷。

     有店员问旁边的人：“这个肯定很贵吧？是不是欧洲鳇。

    听说孟采办从俄罗斯亲自采购的欧洲鳇鱼子酱得一万五一克往上。

    ” 另外一个仔细瞅瞅，摇摇头：“不是欧洲鳇吧，欧洲鳇鱼子不是这个颜色。

    我也看不懂。

    ” 唐彦用贝壳勺取了少许鱼子酱放在自己的虎口处，静等了几秒，然后再用手送入自己嘴里。

     他轻轻抿碎那些鱼子。

     带着咸味的鱼子爆裂开来，这个世界最顶级的食材之一鱼子酱的滋味充分通知了着他的味觉。

     过了片刻后，他开口道：“触感很细腻，咀嚼后鱼子破裂口腔