陈皎过来，恰逢公厨的管事婆子在。

     见小主子大晚上的前来，忙热络迎了上前，行礼道： “这风寒夜冷的，小娘子有什么差事吩咐下人就好，怎到这儿来了，可莫要冻着！” 陈皎道：“你们做的腌芥菜好吃，我来瞧瞧。

    ” 管事婆子：“？？？” 陈皎不理会她一脸懵，问道：“还有腌芥菜的缸子么？” 管事婆子忙道：“有、有。

    ” 陈皎：“放哪儿的呢，我去瞧瞧。

    ” 管事婆子连忙叫人把主仆领到地窖。

     地窖冬暖夏凉，储存着不少物什。

     一行人从石梯下来，角落里果然放着几口大缸，装的皆是腌制之物。

     引她们前来的厨娘一一介绍。

     这口装的是腌萝卜，那口是泡酸笋，最里头那两口才是腌芥菜。

     陈皎让她打开看一看。

     瓦缸太大，得搭矮梯才能掀开盖子。

     厨娘上去把盖子揭了，陈皎好奇上去看缸里的芥菜。

     管事婆子提醒道：“小娘子且小心脚下，莫要踩滑了。

    ” 陈皎应声晓得。

     缸里还有半缸芥菜，里头有不少盐渍出来的卤汁，闻着有一股子发酵后的酸香味儿，并没有长绿毛。

     “这是何时腌制的？” 厨娘答道：“今年腌制的。

    ” “往年的呢，还有吗？” “去年的有一缸，没动过。

    ” “缸里头有长毛吗，绿色的那种。

    ” 听到这话，厨娘不禁露出奇怪的表情。

     底下的管事婆子接话道：“小娘子真会开玩笑，这可是入口的东西，断不能用坏掉的。

    ” 陈皎有些失望，她小心翼翼下来。