死由天。

    按照阿东的说法，这东西让他一个专业厨师上手，他都得掂量掂量，真要是吃出问题来，附近医院都不一定有能解这毒的，也就是秦老板艺不高还人胆大，甩着俩膀子就敢上手。

     做菜的第一道工序自然是切。

    我专门查了一下，见手青见手青，好像是一刀下去把菌子结构破损了，菌子就会变色。

    眼瞅着秦老板刀过之处蘑菇的颜色越变越像有毒，我后背贴在厨房墙壁上，向阿东投去求救的眼神。

     阿东显然也看不下去了，直接冲上前一把推开秦老板，“行行行我切吧，切好了你炒。

    你瞧瞧你这切的这么厚，等会儿怎么保证熟啊？” 秦溯被夺了刀推到一边，因为阿东动作粗暴，手指还被刀刃划了一小道口子。

    他微微蹙眉吮了下伤口，便自顾自地埋头又去准备别的配菜去了。

     阿东毕竟专业，唰唰几下把蘑菇切成薄片，丢进沸水中，盯着计时器煮够十分钟，然后才敢交给秦老板进行下一道工序。

     在接下来的十五分钟内，我和阿东经历了漫长而痛苦的折磨。

    见手青只要熟透了就无毒，然而秦老板做饭，判断生熟一靠摸，二靠尝。

    爆炒菌子自然不能靠摸，于是在炒得过程中，他数度试图夹出一两片来判断菌子的熟度。

     于是阿东全程如临大敌，只要看到秦老板挥铲的手慢下来，他就正颜厉色地呵斥： “哎！不许吃！” “筷子放下！干啥呢？” “哎！你咋回事儿？” 秦溯被他一惊一乍的也搞烦了，啪地关火，“能不能行了？连煮带炒快半个小时了，再毒的蘑菇毒素也该被炒没了吧？！” 起锅，装盘，在我和阿东两人的监视之下，一盘油大、料足、肉鲜、唯有蘑菇被炒得蔫头耷尾的火腿炒菌菇被送上了餐桌。

    我、阿东和阿萍互相看来看去，谁也不敢第一个下筷子----平时试菜吃两口不好吃的也就罢了，这玩意儿要是没熟，那可是真要命啊！ 秦溯像是没看见我们的犹豫，亦或是他看到了，但他不在乎----总之，他径直夹了一大口送进嘴里，鼓着腮帮嚼了几口，眉头舒展开来： “好吃！” ----算了，舍命陪君子了，反正只要当场死不了的，都有救过来的概率。

    我们等了十来分钟，见秦溯没有口吐白沫倒在地上，于是一咬牙一瞪眼，纷纷下筷子扫荡起蘑菇来。

     秦溯啪地开了一罐啤酒，高高举起：“这一杯，敬‘萤间’。

    敬阿东，敬我们的店花阿萍。

    在我心里我从来没把你们当员工你们知道吧？在我心里，你们就是我的好哥们儿好姐们儿。

    就算有天咱们这摊子散了，你们的好我也会一直念着！”