咸菜的咸酸滋味。
咸菜炒肉片的分量还多，一顿根本吃不完，董老师把剩下那一半打包带回去。
叶英英她们有两个人，倒是能吃得完，不过叶英英现在处于吃饱了，但是还想吃的状态，所以她也打包一份咸菜炒肉片，准备留着等到晚上吃。
街道办。
冯姐一早上都在清点安排这次过节要送的东西，等终于忙活完之后，她揉了揉有些酸痛的腰：“也不知道林老板店里现在还有没有脆皮乳鸽卖。
”
她是真的想吃这个。
小陈看一眼时间：“肯定没有了，你信不信这个时间点林老板都差不多要关门了。
”
冯姐当然信啊，林老板的生意那么好，她叹了口气。
旁边一个男人经过，看着摆放好的礼品，他皱皱眉：“冯姐，你今年怎么买这个没牌子的月饼？”
冯姐笑道：“小陈给我推荐的，这是去林氏饭馆买的。
”多亏了小陈的推荐了，这月饼她也尝了，真是香得很，这次的礼物肯定会大受好评的。
男人看一眼小陈，眼中都不悦之色更明显。
他学历比小陈好，本来以为自己在这里会更受重用，没想到风头都被小陈抢去，就她爱表现，整天对那些老人拍马屁，还拍领导马屁，让领导多次夸奖她。
他如今只能等着小陈翻车翻个大的，送月饼不送大牌子，街坊肯定会有意见的，她就等着被投诉吧！
小陈不知道对方的暗戳戳，她准备下午就按照名单上面送礼，一般都是送给孤寡老人，烈士家庭，还有对社区建设捐款比较多的家庭。
不过在此之前，她得去骨科医院一趟，因为今天朱大爷要办理出院手续了。
朱大爷这倔脾气，保险起见，小陈还是去一趟小饭馆，看看还有没有什么吃的能哄一哄他。
小陈来到林氏饭馆，林阅棠笑着说：“刚好就剩一道咸菜炒肉片了。
”
“那就给我来这个！”她没吃过呢，等下次有空她一定要来吃。
林阅棠起锅烧油，先给猪肉片断生，重新热锅炒咸菜，把肉片倒回去，这道菜不需要另外淋酱油之类的调味料了，吃的就是猪肉的鲜味跟咸菜的香味。
她走出来帮忙打包。
安早是吃完出去走了一圈后又回来店里的，消消食后肚子空出地方来她就又馋了：“林老板，你这还有吃的吗？绿豆沙有吗？”
“绿豆沙也没了。
”
“好吧。
”安早去看一眼招牌，她看着上面的煲仔饭，忽然想到，“老板，你怎么不做腊味煲仔饭啊？我之前上网查资料看到说腊肠煲仔饭很香的。
”
“目前没有看到好的腊肠，所以就没做了，”林阅棠之前在菜市场看见有位老奶奶卖的腊肠还不错，不过后来她没开店了，“如果再找不到好的腊肠，等秋天的时候我会自己弄一点。
”
她也很想吃腊肠煲仔饭，还有腊肠炒荷兰豆，或者直接把腊肠放在米饭上面蒸了加点酱油来吃都很香的。
“好啊好啊，好期待。
”安早特别开心。
“那我也等着。
”小陈笑着说。
这时，商阿姨也紧赶慢赶过来了：“林老板，我来拿月饼的。
”
“好的。
”林阅棠把柜台下边的月饼拿出来，然后核对信息。
商阿姨身后还有个年轻人，每人两盒，出门后，商阿姨就从年轻人手里拿过一盒月饼，因为年轻人是来帮商阿姨代买的。
安早目睹全程：“林老板，现在还能订月饼吗？我也想要买。
”
“可以。
”林阅棠帮安早登记，让她过两天来拿。
等送走全部客人，林阅棠合上本子，跟云雅说：“我去市场买点东西回来做午餐。
”
“好的。
”云雅点点头。
林阅棠开着电动车，她看见有老奶奶自己卖的番薯叶挺新鲜的，就要了一把，家里有黄豆酱，用黄豆酱炒番薯叶特别香。
她走进菜市场里，最后选了一块草鱼的鱼腩，中午就清蒸鱼腩跟红薯叶吧。
回到店里，林阅棠剁了点蒜蓉跟干葱头，跟压碎的豆豉搅拌开，灶头开火后将小锅架起来烧一点热油淋进入，滋啦一声，豆豉香跟葱蒜香气被激发出来，她又用生抽、糖、盐、生粉等材料按照比例调好倒进香气满满的碗里拌匀，淋在切成块的鱼腩里搅匀腌制。
趁着这段时间，林阅棠开始择菜，要把番薯叶枝干外面那层膜撕下来，剩下嫩嫩的内芯，这样炒起来才香。
摘完菜，鱼腩也腌好了，林阅棠在碟子下边铺一层姜丝，把鱼摆上去，放到锅上去蒸，看着差不多了就把番薯叶先炒了，锅里炒热炒香蒜蓉，放番薯叶炒软后下黄豆酱，黄豆酱有咸味，不需要另外放盐，很快就散发出一股咸香味。
云雅顺着味道凑过来：“老板，我觉得我配着这个菜都能吃两碗饭。
”
“那就快去添饭吧。
”林阅棠笑着把番薯叶盛出来，她将绿葱切成丝，关掉蒸鱼腩的火，豆豉的咸香跟鱼肉的鲜香融化在热气里，把葱丝摆在上面，林阅棠又淋了点热油下去。
云雅拿起筷子先吃菜，番薯叶带着重重的汤汁，吃进嘴巴里最为明显的是一股开胃的酱咸味，味道浓而不齁，然后是蒜蓉的炸香之后的香气，番薯叶吃着又脆又嫩，吃进肚子后，嘴巴还残留一股清甜爽滑的感觉。
云雅说自己配着番薯叶就能吃两碗饭是真的，虽然这是青菜，但比很多肉菜都要香，她夹了几次，这才转而去吃豆豉鱼腩。
老板选的这一块鱼腩乍一看有点肥的样子，但是她吃进嘴里才发现确实是肥，不过吃着不是黏糊腻人的肥肉味，而是一股油脂香。
鱼腩的骨头好去，林阅棠已经去掉了，云雅咬一口后，发现豆豉酱汁虽然已经把鱼腩外边染成深褐色，但是它渗透进内里的只有味道没有颜色，鱼肉还是白嫩嫩的，非常结实，吃着很鲜甜，上边鱼皮那一块地方又饱含胶质黏糯可口，一内一外，是两种完全不同的口感，都好好吃。
“老板，鱼腩好香好鲜甜啊。
”
林阅棠笑着说：“我也喜欢吃鱼腩。
”她已经吃完一块了，下一筷子夹起来的还是鱼腩。