早餐开门营业前那一会儿,林阅棠就把马拉糕的面种做好了，她用了低筋面粉、酵母还有水揉成光滑的面团，本来是想着发酵一个小时后抽空把马拉糕做出来的,现在好了，不用抽空,因为东西都卖完了,这时间空得不能再空了。

     林阅棠扯开面团，露出里边的蜂窝网状，一边把鸡蛋打进去，一边抓碎面种，等面种跟鸡蛋融合到无颗粒的状态,再逐渐加入奶粉、低筋面粉等搅拌均匀。

     红糖水也是提前熬好的,已经放凉了，里边还混有点牛奶,这是决定马拉糕味道的关键，够不够香甜就看它了,搅匀后盖上保鲜膜发酵一会儿,再放到蒸笼上蒸。

     这时候,旁边蒸笼里的干蒸跟凤爪也能出炉了，很多顾客抢着要三份要四份的。

     真要这么卖，恐怕卖不到几人就卖空了,林阅棠想了想,最后限制成每个人最多两份,大家远道而来不容易，多几个人尝尝也好啊。

     这点干蒸跟凤爪确实撑不了多久，马拉糕还没有蒸好，这些就全都卖空了,小饭馆的早餐弹尽粮绝。

     林阅棠抱歉地说：“不好意思，真的已经都没有啦。

    ”她这次备菜的量比平时周六日还多，但没想到会卖得那么快。

     不少千里迢迢赶过来的旅客听到这个消息特别难过，有些脾气爆的旅客甚至要求林阅棠想办法再给他们做。

     小陈出来安抚大家：“欢迎大家来到东城，我是圣沙社区的工作人员，我们为大家准备了东城这边的经典点心马拉糕，林老板现在已经在做了，等下就能拿出来给大家尝尝，不过我们只会邀请那些态度友好的旅客品尝，要是有些人想要闹事，我们也会报警的。

    ” 小陈此话一出，刚刚还大声囔囔的某些客人瞬间不吱声了，要是被带到警察局还没能吃上马拉糕那就亏大发了。

     一些吃完了想走的顾客听见还有马拉糕，也不着急走了，都停下来等一等。

     叶雨蝶也在等，她室友发消息问她：【吃到了？真的好吃还是假的好吃？】 叶雨蝶在微信说：【超级无敌好吃，老板绝对没有买营销，她甚至不知道放假会有那么多人过来，这还没有八点，早餐就已经全部卖完了，老板那有点懵懵的表情真的好搞笑哈哈哈】 室友：【老板可能在想这么多人吃不饱饭啊？】 叶雨蝶笑得不行。

     小陈又走进厨房：“林老板，马拉糕还需要多久？” 林阅棠看一眼时间：“还得二十分钟。

    ” 小陈点点头，她打电话给柳主任。

     她早上直接从家里赶过来小饭馆，现在又要留在这里维持秩序，抽不开身，正好等下派发马拉糕也需要多个人搭把手，所以就让柳主任找个人把办公室里准备的那些一次性餐具拿过来，顺便留在这里帮忙。

     配合林氏小饭馆完成国庆假期的营业，这也是上头领导交代下来的任务，柳主任自然不敢耽误，直接在办公室问谁有时间愿意过去。

     坐在小陈工位对面刘浩宇啧了一声：“柳主任，领导只是说让我们帮忙维持秩序，她这又弄什么试吃，又弄什么遮阳棚的，这不是瞎折腾浪费我们的经费吗，现在还要找人去帮忙，这大热天的，谁愿意去啊。

    ” 话音刚落，旁边一个阿姨就说：“我去我去，我愿意！早就听说这林氏小饭馆的东西好吃，现在还吸引了那么多旅客，我也想尝一尝这林老板做的马拉糕。

    ” 不止是这位阿姨，旁边好几个人都说想要去。

     最后柳主任还是让这位白阿姨去了，随后又意味深长地看一眼刘浩宇：“小刘啊，我可不觉得小陈这是瞎折腾，她的想法都很好，还有她之前提议送林氏饭馆出品的月饼，这事也得到了很多街坊的好评，他们都夸赞今年的月饼比往年的好吃，说我们用心，尤其是二巷那个烈士家庭的家属，还向领导表扬我们了，你得向小陈学习啊。

    ” 刘浩宇脸色越听越黑。

     白阿姨带人把仓库里的遮阳棚还有桌子桌布椅子全都带过去，在林氏小饭馆门口搭起来。

     小卿宝也跑去看热闹，林阅棠跟着看了几眼，感觉时间差不多了，就走回厨房，将火给关掉。

     她等了一会儿，将蒸锅的盖子掀开，一股白雾冲上来，消散之后，露出里边已经蒸好的马拉糕。

     这个大蒸竹笼也是小陈拿过来的，差不多有蒸锅那么大，热气顶得马拉糕的表面膨鼓了起来，整面泛着润色的油光，林阅棠将它整个倒在长方形的托盘里，巨大的马拉糕甚至弹了两下，过了会还在颤动着，让人有种想要变小跳上去当弹弹蹦床玩的冲动。

     林阅棠用干净的刀切成四份，一份都差不多有两个成年人的巴掌拼在一起那么大，通身棕褐色的马拉糕横截面露出细密的气孔，丝丝缕缕的热气带着甜润的香气从里边溢出来。

     小陈看见了忍不住夸道：“好好看啊，这也太漂亮了吧。

    ” 林阅棠把剩下的马拉糕都从蒸笼里拿起倒出，将两个托盘全部装满，然后摘下手套：“我拿出去了？” “好。

    ”小陈也抬起一个托盘，这托盘可真大，走出去时还要侧一侧身。

     两人端着马拉糕朝外边走去，带着热气的甜香味在人群中散发着，惹得大家都频频望过来。

     白阿姨已经戴上口罩，但还是能闻见那缕温热的香气，放到她手上的马拉糕暗红诱人，连气孔都那么漂亮，她控制不住在脑海里想象着这个马拉糕到自己的嘴里会是什么味道的，肯定很软吧，她的牙齿微微发痒着，仿佛已经吃到了那种密实又松软的马拉糕。

     “白阿姨，这个很烫的，你小心点。

    ”小陈提醒道。

     “好。

    ”白阿姨戴着手套将马拉糕切成小块，她没忍住捏了两下，手指能感觉到马拉糕弹起来的力量，“真蓬松啊，闻着也好香。

    ” “对啊，特别香，我跟林老板说了，留点我们自己吃的。

    ”小陈笑着将白阿姨切好的马拉糕装在小纸碗里，插上小签子递出去。

     白阿姨听见这个消息，立刻干劲十足。