摆在取餐口旁边，让客人可以自行拿小碟子添加。
小卿宝站在取餐口下面，她鼻子动了动：“小姨，我闻到一股好香香的味道啊，跟昨天那个云吞面的酱有点像，但又不太一样耶。
”
“是蘸红米肠用的蘸料，我们今天早餐就吃红米肠好不好？”林阅棠笑着问。
小卿宝用力点头：“好啊好啊。
”
云雅这时也过来上班了，她将一些备菜用的碗拿去清洗，一转身就看见林老板舀起不锈钢桶里的红色米浆进到热好的、刷了一层油的托盘里，然后将托盘重新塞进机器。
机器冒出的白烟顺着管道从通风口飘向窗外，林阅棠又从冰箱拿出腌制过的馅料，将馅料铺在金丝网上卷起来封口放到锅里去炸。
云雅洗碗的时候闻见身后传来一股带着油香的鲜味，她疯狂流口水。
那肉馅里又有虾仁又有韭菜黄的，能不鲜嘛。
这个步骤是做红米肠最关键的步骤，火候太小就会把油都吸到肉馅里，吃着很腻，火候太大又很容易有糊味。
林阅棠用筷子搅动着，将内馅炸好后捞起来沥油，摆在蒸好的红色肠粉皮的上卷起来，用刀切成四份，摆在托盘上。
按照这个操作，将蒸好的三张肠粉皮都用完。
胭脂红般的透亮外皮裹住里头喷香的馅料，林阅棠端着红米肠走出去：“好啦，可以吃啦。
”
云雅按照林阅棠说的，用小蘸碟将两种蘸料都添一份端上桌。
“这个看起来好好吃啊。
”云雅目光落在红米肠上，透过横截面，可以看见红米肠明显地分为三个层次，最外面是红润的外皮，中间是一层金黄色蛋丝，最里头的馅料红白相间，甚至能看见半颗虾仁。
林阅棠做内馅的时候一半虾仁剁成泥，一半虾仁切成丁，这样口感会更好，她拿起筷子：“你尝一尝。
”
云雅夹起一个艳红色的红米肠，她蘸了蘸自己面前的花生酱，浓稠的酱料落在上面，醇厚中透着鲜香，味蕾一尝，就让人香得精神起来，牙齿往下落，率先碰到软糯的红外皮，然后是中间酥酥脆脆的金丝网，最后来到里头那饱满多汁弹牙爽口的虾馅。
这滋味一层一层来，真是又弹又脆又香！
小卿宝脸颊鼓鼓地吃掉一个红米肠：“小姨，这个里面有脆脆的东西，好好吃！”
红米肠跟京都骨一样，这两样菜品虽然出现的时间不算久，但味道好，都挺受欢迎的。
林阅棠吃完早餐后，把红米肠也写上去。
幼儿园放假了，中小学也同样放假了。
今天放假第一天，叶英英就跟宋玉他们约好来小饭馆吃早餐。
因为他们补习小分队这次成绩都有进步，虽然宋玉一直在学校都是第一名，但她在市里面的排名也上升了！
给叶英英他们补习，让宋玉的理解力跟学习能力都加强了不少，学校还给她发了奖学金。
何元舟就住在圣沙村，他站在玄关处换鞋：“爷爷奶奶，我跟同学去小饭馆吃早餐，等下给你们带点回来，你们不用做饭了。
”
何奶奶点点头：“对了小舟，你爸打电话来问你放假要不要去杭城。
”
何元舟想也没想：“我不过去。
”
杭城没有那么好吃的小饭馆，杭城也没有放学在家里等他的家人，没有那么好的同学，他不想过去。
何奶奶笑着说：“好，我跟你爸说。
”
孙子愿意留在家里他们也开心，热闹些，而且能看出来，小舟这孩子的性格也越来越外向了，比刚来那会儿笑容都多了，这是好事啊。
何元舟他们等在小饭馆门口，林老板一开门他们就进去。
“你们放假也过来呀。
”林阅棠笑着说。
叶英英嗓音响亮道：“林老板我们期末都考得好好哦，我全部科目都进前十名了，所以我们要来庆祝。
”
“这么厉害呀，那太好了。
”林阅棠也为他们开心，“今天有红米肠，你们要不要来一份试试？”
叶英英眼睛刷地一下就亮起来，她以前跟爸妈在杨记喝早茶，最喜欢吃的就是红米肠，林老板做的红米肠肯定更香。
“林老板，我们要两份！”
吴白插嘴：“不，两份不够，林老板，我们要四份！”
“就红米肠吗？”林阅棠看着这群孩子。
叶英英数着手指说：“炒米粉要一份，炒猪肠粉要一份，还有茶点我们都要一份。
”
等下拿个小碗大家分着吃，每一种都能吃到。
旁边那个阿姨感慨：“年轻就是好啊。
”不愧是都在长身体的孩子，吃得就是多，能吃是福。
林阅棠笑了笑，这时，董老师也走进店里。
学生们昨天都放假了，但作为班主任，今天还得要再来开个会。
董老师下车就先来吃个林氏饭馆的早餐，不然她担心自己怨气太大把校领导给吓到了。
进来看见叶英英他们：“你们也在啊。
”
“老师好。
”几个学生齐声说道。
董老师点点头，她问林阅棠：“林老板，他们给钱没有？”
林阅棠将取餐牌从抽屉里拿出来：“还没呢，刚刚点好。
”
董老师就说：“那我来给付钱吧，今天老师请客，庆祝你们这次都取得那么好的成绩。
”
宋玉不用说了，她的得意门生，最让她骄傲省心的，让她意料之外的是何元舟和萧章，这次考试班上的平均分也高了不少，她也很开心。
叶英英欢呼：“好耶，谢谢董老师，万岁！”
董老师给自己点了一份红米肠外加一份凤爪，然后一起付了钱。
林阅棠拿着单子走进厨房，没过一会儿就开始出餐了。
叶英英他们点的餐先上来，叶英英立刻夹起红米肠蘸了蘸花生酱就往嘴里送，香浓的酱料裹在滑韧的外皮上，中间酥脆，内馅Q弹，她被嘴里的香味惊艳得激动地跺了跺脚。
“红米肠真的好好吃啊，你们快点试试，老师，您也试试。
”
董老师的红米肠还没有上来，她拿起筷子咸尝尝学生的，咬开那糯滑的红跟酥口的黄后，清甜的虾仁跟鲜香的韭菜黄滋味在口中漫开，咽下去后，唇齿之间还残留那股香味。
“是不是比杨记的好吃多了