然而，陈宇完全没理会这些。

     他仗着自己惊人的体能和眼力，很快就摸了满满一小桶螺蛳。

     回到土灶台前，其他几组已经开始手忙脚乱地生火、洗菜了。

     宋哲那一组最是夸张，又是切走地鸡，又是准备炖汤，架势摆得十足。

     安俊那边则连火都还没生起来，被浓烟呛得眼泪直流。

     反观陈宇，他先是将螺蛳倒进一个大盆，加水和几滴油，让它们静置吐沙。

     然后，他从节目组提供的食材里，挑了一根硕大的猪筒骨，手起刀落，干净利落地剁成几大块，扔进锅里焯水，撇去浮沫，再加入姜片，开始用文火慢熬。

     做完这一切，他才回头处理螺蛳。

     他不知从哪儿找来一把大钳子，捏住螺蛳的尾部，“咔哒”一声，坚硬的螺蛳尾壳就被轻松剪掉。

     他的动作快而不乱，一分钟不到，一小盆螺蛳就全部处理完毕。

     林悦在一旁看得目瞪口呆，她本以为自己要干一下午这个活儿。

     接着，螺蛳焯水，捞出备用。

     陈宇又开始起锅烧油，放入干辣椒、八角、桂皮等香料，炒出红油，再加入刚才焯好水的螺蛳和一勺酱料，猛火爆炒。

     “滋啦——” 一股辛辣霸道的香气瞬间炸开，弥漫在整个院子里。

     原本手忙脚乱的其他几组，动作都不由自主地慢了下来，纷纷吸着鼻子，朝陈宇这边看来。

     “好香啊……” “他在做什么？怎么闻起来这么带劲？” 炒好后，陈宇将熬煮多时的猪骨高汤，小心地舀进炒锅里，与螺蛳和香料汤底融为一体。

     “咕嘟咕嘟……” 锅里翻滚着浓郁的汤汁，香气也变得更加复合。

     接下来，陈宇开始准备配菜。

     酸笋、炸腐竹、炒花生、酸豆角、木耳丝、青菜……一样样被他有条不紊地准备好。

     他的每一个动作，从切菜的刀工，到控制火候的节奏，都给人一种赏心悦目的感觉。

     林悦已经彻底看傻了，她就站在一旁，像个小助理一样，陈宇让她递个盘子她就递盘子，让她