是又觉得儿子说的很有道理，毕竟是自己唯一的儿子，还能怎么着。

     没了南北饭店一家客户就没了吧，反正还有其他的，他们也有的赚，不是吗？ 刘家父子两人的争吵风波南北饭店并不知晓。

     他们可忙了，虽然元旦假期过去，但是南北饭店的生意也不见惨淡，每天都有人上门，营业额稳中有涨，是个很好看的数字。

     都说万事开头难，南北饭店除了第一天有一点小波折之外，接下来的日子一切都很顺顺利利。

     元旦往后的几天里，简家南认真计算过几个数字，虽然每一天的营业额都没有元旦第一天那么夸张——足足有一千多块钱，但即便是这样减少了点，也有大几百的收入。

     收入是最直观的证明，这让一家人还有饭店的员工都放心了不少，这个数字不仅是一份可观的收入，还代表了一家人放手一搏，买下店铺开起饭店的可行性，按照这个趋势下去，相信用不了多久，买南北饭店花的几千块钱就可以回本了。

     而且，每个月也不需要再有额外的开支，多付一份租金成本，多好的买卖啊。

     饶是为了这几千块钱很是心疼的简家北，到了这个时候，也不得不为了妈妈的英明神武的决定而大加称赞。

     我爸爸妈妈真是太有气魄了！ 哦对了，还有妹妹，也是很有气魄！ 一个普通的寒假早晨，简阳平和苏琴轩早早起来，带着两个孩子到了饭店里，开始了一天的忙碌工作。

     其实两个大人有心让孩子在家里休息，不需要这么辛苦，这些事情有他们大人来操心就行了，现在寒假，小孩子在家里写点作业，写完之后疯玩就好，这么辛苦劳累干嘛？ 但是简家南显然不这么想，她一点也不觉得累，她反而觉得，这样才可以更好地锻炼自己的生意能力，是另外一个意义上的玩乐方法。

     每一天跟爸妈一起出门来到南北饭店的机会还是她求来的呢。

     简家北其实不想来，只想出去打篮球跟小伙伴们一起玩，奈何有个兴致勃勃永动机一样永远不会感到累的妹妹在前面做例子，于是也跟着一起来了。

     别家的饭店都是中午才营业，因为这个时候才有客人上门吃饭。

    但南北饭店可是从早上六七点，就有人络绎不绝地上门了。

     一家人刚到了饭店门口，员工们早已各司其职，在自己的工位上忙活一段时间了，门口还排了一队人，迎宾小姐正在给他们搬椅子坐着等待，成了一道奇观。

     广东人有吃早茶的习惯，这个早茶，可不单指喝喝茶，而是就着茶吃早点，有时候一顿早点要吃上几个小时，早饭和午餐就一起包圆了，还省了一顿饭钱，是不少本地人的选择。

     苏琴轩到了饭店，得力助手杨桃就迎了上来，她是从南北小饭馆时期就跟在苏琴轩身后帮忙的员工，中学毕业后就来苏琴轩店里帮忙，能干得很，手脚麻立，是解决顾客纷争的一个好手。

     经过一年的磨练，杨桃从一开始那个跟人说上几句话就会害羞的小姑娘，变成现 在跟喝酒上头的客人都可以面不改色地聊天。

     杨桃每天早早开锁，晚上又是最后一个人回去，这些苏琴轩都看在眼里，打算过完年之后就提拔她为店长。

     毕竟苏琴轩的目标可不是被困在这个小小的饭店里面，有了这里的成功，还有这一年的拼搏经验，而是有更加远大的雄心壮志，外面的世界大着呢！ 杨桃迎上来，“苏总，昨日报表已经给您看了。

    ”南北饭店比小饭馆，营业额高了很多每日流水也变复杂了，他们还专门请了个会计，负责南北饭店的各种报表和数字。

     “好，你放桌上吧我待会去看。

    ” “还有一件事，我们上个星期定的文昌鸡有一批被堵在路上了，说是还要一段时间才过来。

    ” “那就去问问有没有其他鸡肉能代替，我记得清远鸡鸡肉肉质细嫩，跟文昌鸡不相上下，问一下张德政老师傅可不可以尝试替代。

    如果可以的话，就把菜牌上的文昌鸡名字换下来，价格也要记得更改，根据新换的清远鸡的价格上下浮动。

    ” 苏琴轩一边走，一边跟杨桃交谈，两人几分钟之间就定下几件饭店相关事宜，决定做下，杨桃也就离开了，她赶着要去把这些事情交代下去落实完成。

     一个杨桃离开了，另外一个老师傅又迎上了。

     是一名清洁工大爷，他上来跟苏琴轩说话，脸上有些踌躇：“老板我想请个假，我爱人病了……” 苏琴一边听一边有耐心：“嗯嗯，这当然是可以的……” 两个人的交谈渐渐随着脚步远去，但是简家南却站在原地一动不动，眼睛都没有眨一下地看着妈妈的背影。

     苏琴轩雷厉风行的这一幕，带给简家南最开始的憧憬，关于自己长大之