第38章(2/3)
好了之后,留下今天要吃的那部分,剩下的都放进小坛子里密封储存好。
“哇,好香啊,这什么东西?”
宋陆远刚进山谷,就被牛油的香味吸引了,立刻跑了过来,宋寒承跟在他后面。
“牛油啊,昨天在集上买的,你忘了?”
“我还以为买这东西要当炒菜的油用呢。
”
“差不多,现在是煮菜用的油。
”
宋显打算把吊龙牛肉和牛上脑都切成片。
宋陆远洗手后,撸起袖子过来帮忙。
“切肉这块儿我在行。
”
“嗯?为什么呀?”
二儿子要做家务,宋显当然要给机会。
他放下菜刀,让到一边。
宋陆远突然不知道怎么解释了,总不能跟阿爹说他杀人削肉削出经验来了。
“他以前在屠夫身边当过几天学徒。
”宋寒承适时出现,替宋陆远解释。
宋陆远十分感动地望向宋寒承,不愧是他大哥,总是能在关键时刻帮他解围!
幸亏有爹爹今天对他发出了灵魂四连问,不然他都快忘记了大哥对他的付出。
他的好大哥——
宋陆远突然放下刀,就要去抱宋寒承。
宋寒承跟见了鬼一样,马上躲开。
老二真疯了!
宋寒承转身就去找正勾画商业地图的宋济民,“换房间。
”
“不换!上次打赌我是输了,但说好只换郡城的房间。
”
“我有一计,不仅能助你显济大酒楼更上一层楼,还会带动种粮产业。
”
“哦?说说看?”宋济民立刻把耳朵凑了过去。
听完宋寒承的计划后,宋济民双眼放光芒,整个人神采奕奕,在他的商业地图上又加了浓墨重彩的一笔。
“行,我同意换。
”
宋寒承当即就叫来陈昌贵和张大夫,将他的千机床与宋济民的床做了交换。
宋显将采来的几种新鲜蘑菇洗干净拼成一盘,山野菜拼成一盘,还有豆腐、油豆皮、鹅肠、虾滑等。
鹅肠是宋显昨天杀鹅的时候,特意留了,今天涮锅子刚好能用上。
虾滑的做法简单,宋显用的河虾,因为比较小,懒得一个个剥皮,干脆都用石碾研磨碎了,加葱姜盐调味,撒少许淀粉搅拌上劲儿就行了。
搅拌这活儿很费功夫,顺着一个方向不停搅,速度越快时间越久,做出来的虾滑越弹牙。
这活儿交给二儿子来做正好,轻轻松松拿捏。
别的不敢吹,但宋陆远搅拌出来的虾滑,煮熟了丢在地上真能弹起来。
天黑前,长满野花的草地上支起一口大锅,锅边放了两张长桌,桌上放满了肉和菜。
大家搬来各自的小竹椅围桌而坐。
青油翻滚,伴随着白腾腾的热气散开,青花椒独有的清新椒香味道与牛油的香混合而出,让人瞬间胃口大开。
吊龙牛肉被切得薄如蝉翼,下锅轻涮一下,肉片瞬间收缩变色,微微卷起,淡淡浅褐色肉卷的入口爽滑,鲜嫩有嚼劲儿,醇厚的牛肉香在舌尖散开,好吃疯了。
虾滑被舀成丸子形状下锅后,很快就一个个浮起。
诱人的粉红色虾丸在翻滚的汤里争相追逐,不一会儿就被大家的筷子锁定,一个接着一个地入了人口。
虾鲜味儿浓郁,特别美味,幸亏他们爹爹早有预判,做了很多虾滑,能让大家一次性吃到爽。
大家还发现,虾丸配着菌菇一起吃,那就是两种鲜味儿绝妙结合。
宋显甚至活学活用的了一招,用蘑菇片卷着虾滑,以竹签固定,下锅去涮,双鲜交汇,外软内弹,多重口感交叠。
另外还有一个让人惊喜的就是鹅肠了,从前宋寒承等人从来不知道鹅肠这样涮着吃,味道居然会这么妙。
轻轻烫一下,入口爽脆,带着锅底独有的青花椒牛油香,让味蕾瞬间达到了满足。
本来一开始大家还有些抗拒鹅肠这东西,到最后只剩下哀怨声一片,唏嘘鹅肠太少了,根本不够吃。
饭后,大家一起收拾碗筷,陈昌贵的和大夫不想吃白食,非要赶走大家,他们负责包揽清洗的活计。
宋陆远和宋济民饭后打打闹闹起来,在山谷里疯玩,算是遛食了。
宋寒承和宋显在晚风下一起散步,宋寒承终于开口告知宋显他的打算。
“我觉得咱们一家人还是搬到郡城内去住比较好。
”
宋显点点头,他也这样觉得。
三户村的事儿对大家的冲击都很大。
现在村字没了,他们独自住在山谷,前不着村后不着店,其实很危险。
宋显可以这里布置陷阱,甚至利用地狱藤来做防御,对付一般的外来入侵者没问题。
但人毕竟社会性动物,他们不可能一直不跟外界接触。
小儿子要继续上学,大儿子在郡城当差。
他们住在这么偏僻的地方,确实不方便了。
“可惜我种得的这些菜还没成熟,都是好不容易淘来的番邦蔬菜呢,在郡城如果有个菜园子就好了。
”
“有啊,我正要跟阿爹说呢。
在梁王府当差会分田,我得了五亩,不知够不够用?不够的话,也简单,我正好有同僚想要出租。
”
只要宋显肯跟他搬到郡城,不管有什么愿望,宋寒承都可以满足。
如今只是几亩田而已,对他来说太简单了。
为了今天谈话顺利,宋寒承其实没少费心思谋划。
山谷这处住所,确实很舒适安逸,连他在这住了一段日子,都有点舍不得离开了,奈何他们的将来都不在山谷。
“够了,我就想把这些菜移栽过去,有点田就够种了。
”宋显很心满意足。
和宋寒承定了搬家的日子后,宋显就开始张罗着运输蔬菜苗的问题。
陈昌贵泡了温泉之后,半躺在竹椅上,舒服地喟叹。
他转头见宋显蹲在菜地里还在忙活,忙唤他快来歇息。
宋显洗了手,坐了过来。
他看着陈昌贵,几度欲言又止。
陈昌贵笑一声:“有什么想问的你就问吧。
”
宋显沉默着,还是没吱声。
陈昌贵一脸看穿他的模样:“你是不是看到我摆弄那些机关兽了?”
“你知道?”宋显惊讶问。
“不知道,看你这表情也猜到了。
哎呦,乱世啊,想活下去大家都得学点技能傍身。
”陈昌贵神秘兮兮地戳了下宋显的胳膊,“你不是也有一个很厉害的本领吗?”
宋显笑了笑,低头喝了一口甜菊泡水。
“不妨我们交