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首页> 大理寺打工人(美食)> 第54章 焐熟藕 什么是焐熟藕?能吃吗?!

第54章 焐熟藕 什么是焐熟藕?能吃吗?!(1/3)

黎书禾跟着大理寺一众人正大光明地来了国子监。

     国子监如今冷清空寂,不复往日的喧闹。

    不少监生甚至还在收拾包袱准备先回家暂住些时日。

     毕竟书可以慢慢读,但命只有一条! 没有来得及多看,几人就在阍人的指引下,一路畅通地来到了国子监的祠堂前。

     陆怀砚吩咐道:“丁復,你和康墩去外围再仔细探查一番,看看有没有什么遗漏的。

    ” “裴寺正便和一璋去将国子监内的众人都叫起来,再挨个问话。

    ” “还有,剩下的人去他们的库房查一查,那生石灰还剩下多少,跟他们修补用的量是不是有不少差漏。

    ” “是!”众人领了任务后都各自散开,陆怀砚也带着黎书禾往祠堂里走去。

     国子监祠堂里。

     一张香案横亘中央,数百个牌位罗列整齐,一眼望去,皆是历朝那些大儒之名,唯独右上角的一角却是空缺的。

     黎书禾的视线不由地就在那里停留地久了些。

     “那是李家的牌位。

    ”陆怀砚顺着她的视线说道,“李家世代文人,数代曾任太子之师,桃李天下,是以这里也供奉着他们的牌位。

    ” 黎书禾问道:“那现在为何撤了?” “因为崇乐二十年,发生了一起震惊全国的春闱舞弊案。

    ”陆怀砚扫了她一眼,见她神色无虞,才继续说道,“彼时的太子太师李崇,作为主考官却私下泄露考题,协助不少学子舞弊,因而使李家覆灭,这历代李家人的牌位……自然也全都被撤下了。

    ” 黎书禾唏嘘一声:“这好好的,干嘛想不通参与舞弊啊!” “是啊。

    ”陆怀砚轻轻应了声,似在喃喃自语,“为何会如此想不开。

    ” 沉默片刻,两人又打量起牌位前的香案。

     香案上的贡品倒是种类繁多,除了牛、羊、豚三牲,还有额外的新鲜蔬果,香炉里还有刚刚燃尽的烟灰,似乎有人刚刚祭拜完,倒是都没有什么稀奇的。

     只不过其中有一道贡品,因着太过于突出,让黎书禾一眼就认了出来。

     焐熟藕。

     这是吴州清明时期会食用的一道节令吃食,但是在长安城倒是并不常见。

     从藕池中采摘新鲜的莲藕,去节去梢,取最中间那节的藕段用来做蜜藕的口感最好。

    藕心再去芯去皮,最后切成了薄片,再往藕洞中灌入浸泡许久的江米。

    每灌一些就用筷子往里戳一戳,方便江米能塞得更紧一些。

     灌好江米的藕片尽数放入锅中,加水满过藕身,再铺上一层红糖和大枣,文火慢炖焐出甜味。

     这般做出来的焐熟藕色泽红润,清甜可口,剔透的糖汁浇淋在藕片上,光是看着,便美得像一幅画。

     “怎么?”陆怀砚看她陷入回忆之中,不禁问道,“可是有什么发现?” 黎书禾点头,指着那盘砖红色的焐熟藕说道:“陆少卿可知那是什么吃食?” 陆怀砚扫了一眼:“莲藕?” “是莲藕。

    ”黎书禾眉眼一弯,继续道,“在吴州,寒食节的时候便会吃这么一道小食。

    ” “吴州……”陆怀砚沉吟几句,冲着她点点头说道,“看来黎娘子
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