第30章做事留一半 “因为聚仙楼定位出错了，厨神的原因有，但不是关键！” 姜掌柜第一次听到定位这么新颖的词，不由问：“请赐教！” 施落觉得姜掌柜比那个天香楼那个年轻掌柜的顺眼多了，不由多说了几句。

     “首先，天香楼做的都是高端的菜系，当然，中低端都有，可人家有厨神坐镇，名声出去了，自然不差顾客。

    ” “可聚仙楼呢？既没有厨神，还一味的效仿天香楼，把自己逼进了死胡同。

    ” 姜掌柜点点头：“这一点我也想过” 然后他抬头看了一眼施落，忽然笑了：“姑娘是还有菜谱？” 施落一笑：“没错，聚仙楼其实可以做做改革，换个装修什么的，当然这是后话了” 聚仙楼不给钱，施落也不给指点。

     姜掌柜明白她的意思。

     当即拍板道：“姑娘手里的菜谱我先买几道试试！” 施落要的就是这个，他在天香楼点的那几道，简单好做，而且快。

     最关键的是，这几道菜大江南北，男女老少都喜欢，经得住时间的考验。

     “有，只是” 姜掌柜道：“姑娘放心，只要菜谱可以，钱自然不会少！” “有纸笔吗？”施落问。

     姜掌柜招呼小二拿来纸笔。

     施落只写了凉皮，大盘鸡的做法。

     “两道菜一百两，刚刚那番话一百两，姜掌柜可以先把我说话的钱付了，菜谱的话” “若是这些卖火了，姜掌柜再付我剩下的，到时候，我们再谈剩下的几道菜！” 施落说完，自己都心虚，不知道自己是不是要多了，不过转念想想，这两道菜是前人的心血，而且能经久不衰的卖那么多年，这点钱一点都不贵。

     姜掌柜皱眉，两百两银子不是小数目，可也不算多