出的猪大油单独用碗盛出。

     尽管有人说用猪肉炼制出的这种油不健康，但用此法得到的猪大油炒菜，独有一种特殊的香味，可令菜肴更加美味。

     虽然耿耀阳胃口极好，但也不可能一顿就消灭掉八斤茄子。

    晚饭他大概用了五斤，剩下的三斤打算留到明天中午做个蒜泥茄子。

     把炒锅放到子上烧热后，先到进些许猪大油，待到油温合适时放入葱花煸熟，最后加入切好的茄子条，再加些酱油调味。

     铲子在锅里翻转腾挪，不一会儿的功夫，红烧茄子的香味便弥漫到了整个小院。

    勾的钱老板都忍不住往这边探头探脑看了几眼。

     等到炒锅内的红烧茄子有了七八分熟，耿耀阳又加进去了几小块肥瘦相间的熟肉，霎时间肉香扑鼻而来。

     忙活了好一阵儿后终于眼见的大功即成，耿耀阳只觉得肚子里传来阵阵饥饿感，只得坐到椅子上自我安慰道：“再坚持一会儿！再等一会儿就可以放开肚子吃了。

    ” 他的注意力全部放在了锅里的红烧茄子上，丝毫没有觉察到一辆警用面包车嘎的一声停在了小屋门前。

     “你是耿耀阳吗？” 一个年轻魁梧的警察下了车，大摇大摆闯进屋里，冲耿耀阳喝问道。

     耿耀阳诧异地站起身道：“是啊！” “哼！”那警察鼻子里轻蔑地哼了一声道：“有个案子牵扯到你，跟我们回所里一趟吧。

    ” “案子？”耿耀阳心里一惊，看了眼那人道：“什么案子？” “你管什么案子呢？”那警察不耐烦道：“跟我们走就是！” 警察突然找上门来，莫非是因为刘海艇的事，顺藤摸瓜查到了张明亮，然后找到了自己？ 不会的！不可能！ 耿耀阳略略一想，心中有些拿不定主意。

     他看了眼炉子上即将出锅的红烧茄子，小心商量道：“警察叔叔，我这菜马上熟了。

    等我盛出来再跟你们去，好吗？” 那警察听罢冷笑了一声，忽然纵身上前，不由分说猛地飞起一脚，“咣！”的一声，竟将炉子上一整锅菜一股脑儿地踢翻在了地上。

     炒锅翻了个个儿倒扣在了地上，即将炒好的红烧茄子呼啦啦泼了一地。

     幸亏耿耀阳身形机敏躲得快，要不然非给扣一身热菜烫伤不可。

     小院里瞬间白雾弥漫风云四起