第18章(2/3)
忌讳三天打鱼两天晒网了。
”
“我知道娘你好心。
”汤显灵不会误会这个,他早上醒来,蒋芸帮忙收拾了灶屋,可见蒋芸不是怕辛苦怕累,也是担忧生意,此时自信说:“我的手艺,不怕没顾客。
”
蒋芸便点点头,说了也是。
汤显灵继续跟铁牛说第二件事,“你能帮我打黄油吗?我真扛不住了,我也可以付钱。
”
“我不要钱。
”皇甫铁牛急声说。
汤显灵便笑了起来,眉眼弯弯的说:“好!”
皇甫铁牛又不敢去看汤显灵了,他每每看汤显灵心就跳的咚咚响。
等皇甫铁牛走了,去东市买骡子。
汤显灵才想起要烤肉松面包,去灶屋端了昨晚揉的面,已经发好了,面团拉开,都是蜂窝孔。
“娘,牛乳好着的话,得赶紧送人了。
”
蒋芸一直在灶屋,时不时偷偷看他一眼,满脸写着欲言又止。
汤显灵大概猜出蒋芸要说什么,便说:“我是挺喜欢铁牛的。
”
他有点想和铁牛同学谈恋爱。
不然为什么要麻烦铁牛帮忙打黄油呢?这不怕麻烦对方,麻烦了对方才能有来有往。
汤显灵:恋爱理论知识他超多!
“你、你还真——唉。
”蒋芸被五哥儿直白话弄的有些慌乱,嘴巴都打磕绊,过了会有点认命说:“先前觉得不好这么快,但今个我看你们俩——唉,你等等,我找了媒人说媒,他是年纪小一些,是比你小吧?”
“小四岁。
”汤显灵答。
蒋芸有些愁,“四岁有些难了,也不知他家里情况,要是父母不答应怎么办?但我见他对你也是有些意思的,可婚事这么般大事还得父母同意。
”
“他身子骨看着硬朗,又是猎户,不知道打不打人。
”
“要是你嫁过去,我和你爹也是拖累,帮不了你什么。
”
“不然五哥儿,你再看看,等等,择个奉元城里的,最好身子板别太高了,铁牛太高了,往那儿一站让人害怕。
”
汤显灵:……
他只想谈谈恋爱,蒋芸已经想他俩婚后日常,而后急转弯让他换个选择对象。
此时皇甫铁牛没在,汤显灵嘴上没把门,说:“不要。
我就喜欢高的、俊的、年轻的,像胡康那种猥琐干瘪矮小老头,我只会买老鼠药毒死对方。
”
吓得蒋芸哆嗦:“这些话你不要乱说。
”
“我没乱说,我说的真的。
”汤显灵笑眯眯,说的话却斩钉截铁说:“阿娘你别乱操心了,我的婚事,这次我做主,谁都做不了我的主。
”
“好了,我去前头铺子了。
”
汤显灵端着面盆去前面,开始揉面,等醒面功夫,做沙拉酱,他知道有个简单快手办法,蛋黄、豆油、盐、糖、牛乳,加点面粉还有一点柠檬,没柠檬就找醋代替,只需一点。
小火加热搅拌均匀,而后很快就打发好了。
今天胳膊酸,下次试试没面粉、低温加热版的沙拉酱,看看有什么口味不同。
汤显灵做好了沙拉酱,肉松也拿到前面,此时铺子门直开了一扇,时不时有客人进来问:还有锅盔没。
“今个卖完了。
”汤显灵道。
他在想,下午要跑一趟西市,买一块木牌,上面雕刻:正在营业,背面是:休息中。
蒋芸先去给隔壁送了牛乳,又给朱家肉铺送了些,而后回来就待在铺子帮忙回路过食客的问话。
汤显灵专心做起了面包,他万事都筹备好,此时做起来很简单,手下分小剂子,而后跟花卷似得,擀薄皮,刷沙拉酱,撒上葱花肉松,卷吧卷吧一个拳头大小的团子就好了,等做完一排直接上烤炉烤。
趁着这个功夫,汤显灵想起昨日还买了些小菇子,他打算在做一些小菇子肉酱馅肉松面包,这个只给自家人吃,不对外卖。
不知不觉时间过了。
整个铺子弥漫出奇异浓郁的香味,奶香混着面香——
“谁家作甚?”
“蒸奶香馒头吗?”、“不像不像,这味道不像馒头。
”
“好像是汤五哥朝食铺子传来的。
”
汤显灵拿着夹子取出烤好的面包,外观是花卷,因为是发面的,整个花卷蓬松开来,进去时小拳头,出来成年人巴掌大了,每条花卷翻开的地方露出碧绿的葱花、起绒的肉丝,汤显灵拿着刷子又刷了一层蛋黄液,送进去略略烤烤就能卖了。
“小汤老板,你这是做什么?”
汤显灵一抬头,好家伙,铺子两扇门都开了,脸熟的食客在前面,露出一副没吃饱的样子——他记得这位章明早上可是买了六张锅盔的。
又饿了吗?
“肉松烤面包,您要吗?七文钱一个。
”
章明咽口水说:“这怎么比锅盔还贵?”
汤显灵好声解释说:“主要是成本高,牛乳一大桶只取了一斤不到的黄油,就是牛乳精华,五斤的面团,黄油全放进去,剩下的牛乳用不到浪费了。
”
蒋芸早上去卢家、猪肉铺送牛乳,也有人见过。
汤显灵见大家还纠结贵,灵机一动,说:“是贵些,这般,我之后要是做的话,不添牛乳精华,这样便宜些,跟梅干菜锅盔一个价,五文钱一个,不过今日加了黄油的就这一批了。
”
“现在只有咸口一种,甜咸口我怕大家吃不惯,慢慢烤。
”