第31章(1/3)
“如何?”
“滋味怎么样?”
“你先让开,该我了。
”第二位食客催第一位,哪知道第一个食客拿着饼没走,只吃了一口就说再要一个。
后头食客又急又气,就差跟汤老板告状了‘你看他’!
汤显灵笑呵呵不至于啊,嘴上说:“您先吃吃,这饼趁热好吃,凉了该油了,您吃完了一整张,到时候想换个甜口锅盔也能岔开。
”
有些人就是眼大肚小,或是饿了闻到香味感觉自己能吃下一头牛,但实际上一张饼的肚量,什么东西吃多吃撑就不香了。
头一个食客一听也有道理,“那就听汤老板的,我先吃着。
”他拿着饼到了一旁,也没先回,而是留在铺子前头仔细再咬一口饼。
其实饼并不是特别油,酥酥脆脆的跟锅盔不一样,锅盔干了些,里头馅比较油润,而这张饼是饼酥带着鸡蛋的柔软和香,煎的饼身蓬松一些,没锅盔那般的干。
尤其是酱,混着菘菜叶的清爽,熏猪肉煎过,因为薄有些焦又有嚼头,混合在一起,仔细品尝,还能尝到熏肉味……
每一处味道混合的恰到好处的好吃。
口感复杂,融合的那般美好。
“好吃!”头个食客说:“我不像崔大爷那么能说,反正就是好吃,一口下去还想再吃一口,这个油水也有了,不贵。
”
又是一整颗鸡蛋,还有两片肉,这肉也是熏过的,最最主要是好吃,要是不好吃,那钱就打水漂了。
轮到第二位食客,迫不及待了。
汤显灵手脚麻利灌饼、煎肉、刷酱、铺菘菜,裹吧三折饼,“小心烫啊。
”
第二位食客拿到手,吹了吹咬下去,只听清脆的‘咔擦’声,饼还冒着热乎气,他哈了哈气,说:“不一样。
”
“你还没吃呢!”后头有人凑热闹笑着打趣说。
第二位食客:“我说跟其他饼不一样,香!”
汤显灵手里煎饼,还要留心面包火候,等差不多了,就跟铁牛说:“面包好了,你直接拿出来,娘你看谁要面包。
”
队伍中又想买面包又挪不动腿的崔大宝急了:“我要一个肉松面包,汤婶子给我留个肉松面包,我在鸡蛋灌饼这儿排队。
”
像崔大宝这般情况还挺多,蒋芸就忙前面收钱给送面包。
丁权看的有趣,也要了面包,没挪位置,那面包香味霸道,鸡蛋灌饼香味也不弱,尤其是油滋滋的作响,汤老板做饼手艺也是赏心悦目的漂亮。
终于轮到了崔大宝:“我要俩,都给我放食篮里。
”
汤显灵便给做了起来。
等崔大宝得了饼,一只手拎着篮子,一只手先吃,咬了一口,顿时眼前一亮,眯着眼,“汤老板这手艺没得说。
”
口味层层的香,香的很融合。
鸡蛋混着饼有些外面略脆里面松软,酱汁熏肉味道霸道馋人,菘菜解油解腻口感添着几分清爽,崔大宝一边吃一边摇头晃脑感叹美味,吃完了一整张,是半点都不觉得油腻,唇齿留香。
“我再要份红豆锅盔。
”有人吃了一半鸡蛋灌饼就馋甜口锅盔了。
饭量大的,这一张鸡蛋灌饼吃完,来点甜口豆沙锅盔,吃完打了个嗝,晌午不用吃饭了,挺好!
丁权买到了饼,好吃,篮子里拎着肉松面包和红豆锅盔,出了八兴坊正街打车回家了,他平时陪卫少爷玩得多,不过最近卫少爷没在城中。
“这朝食好吃归好吃,但缺少些美感。
”丁权喃喃自语。
他是伺候陪着少爷们玩,那些大户人家,地位越是高越是规矩,吃饭饮茶用什么器具都有讲究,汤五哥的朝食滋味好归好,就是糙了些,怕是不入少爷们的眼,不过有一点,卫少爷大大咧咧还算不讲究的人,时常在外游玩,肉松面包可以献一献,图个新鲜,其他的吃食可不行。
这鸡蛋灌饼尽管用油纸包着,但拿到手吃,难免蹭的哪哪都是油,锅盔放凉了也不香了。
朝食卖到晌午之前就收摊,发的面卖完了,东西是干干净净,只剩下一些边角料,像是酱还有一些些熏肉,这个下午可以炒菜里。
“收工!”汤显灵活动了下筋骨,伸了个懒腰抻了抻胳膊,一边扭头问:“娘、铁牛,晌午吃什么?”
皇甫铁牛:“你想吃什么?”
汤显灵:……
“我说吃什么就吃什么?”
“对。
”皇甫铁牛说完,又道:“我去买。
”
汤显灵嘴角压不住,哼了哼,说:“一早上烟熏火燎的没胃口,我先洗一把脸缓一缓,再说吃什么。
”
傻牛,来他家免费当苦力干活不说,还要掏腰包请他吃饭。
真是傻乎乎的。
“那你歇着,我来收拾。
”皇甫铁牛先熄了炉子的火,而后将没用完的碳捡到碳筐里,掏干净灶膛底下的碳灰,扫到一处,之后将桌子往铺子里搬些,瓶瓶罐罐放在托盘上,往后头灶屋拿去。
他力气又大,干活还挺有经验的。
蒋芸看的目光露出满意来,真可谓‘丈母娘看哥婿越看越满意’,便对五哥儿说:“铁牛是个好的,你要疼惜一些。
”
“行。
”汤显灵一口答应,笑嘻嘻问:“那以后我和铁牛亲一亲拉拉手,娘你不会说不合规矩了吧。
”
蒋芸眼睛瞪大了,偷偷摸摸往外看,铺子门还没关,街上来来往往,好在他家卖完了客人都没在,又看向五哥儿,压低了声鬼祟说:“你们还没成婚,还是得守规矩。
”
“……没意思,我就要亲——”汤显灵故意‘杠精’的,结果杠了一半,就看到后头出来的铁牛,两人目光对视了眼,他跟个小流氓似得继续理直气壮,给不给亲?
皇甫铁牛面红耳赤,但想的是另一回事。
汤显灵跟故意冲人哈气,想挠人的小猫似得,怎么这般的可爱。
他想亲亲我吗?
也、也可以。
蒋芸:……她拿不住五哥儿。
那就算了。
她想教五哥儿安分守己想让五哥儿规矩,都是她的经验,但她后来一想,她的经验也没甚好的,日子过的乱糟糟,还是由着五哥儿吧。
“晌午吃点汤的吧。
”汤显灵说。
街上带汤的就是糊涂汤家、蒸饺有带粟米汤,还有羊杂汤——
“可不敢吃羊杂汤,你爹不爱。
”蒋芸叮嘱,因为他家先开的羊汤馎饦铺子,羊杂汤后来的,老汤老说那家不对味赶紧滚蛋。
汤显灵正想说就吃羊杂汤,结果眼神一瞥,看到了不远处袁何晴袁大人,当即是改了口风收敛了些:“我爹不爱那就算了,吃点我爹爱吃的吧。
”
换蒋芸