一颗，天热又不敢攒蛋，基本上是下了就自家人炒了吃，因此到现在都没攒够一盘青皮鸭蛋。
汤显灵想做皮蛋、咸鸭蛋，要是去西市买也能买，但这不是快回村了么，许村有河靠山又凉快，村民有养水鸭子习惯，到时候回去多买些。
下午炸茄盒的时候，汤显灵就‘偷吃’了好几个，等他炸完也吃饱了，还给娘和铁牛塞了不少。
蒋芸都逗乐了，一边吃一边嗔怪说：“哪有你这般做买卖的，我看你就是想自己吃。
”
“娘你说对了。
”皇甫铁牛道。
汤显灵咬着外酥里嫩的茄盒嗯嗯嗯点头，可不是嘛。
他炸的可太好吃了。
下午暮食开门，又是人——比往常多了？
黄老板也来了，拎着自家大食盒，也没问今日什么菜色，直接说：“我要四个人份量，分开装，我带走，酸奶要两份……”
“成。
”汤显灵应答，铁牛接了食盒，分工开始装盘，等装好了食盒沉甸甸的，铁牛一手拎着送给黄老板手里。
之后忙的起飞。
长康坊那位匆匆来了，想着自己应该不算太早但也不算晚，这会才几时，结果到了一看，顿时：！！！
咋这般多的人，还没有位置坐。
“稍等稍等，正收拾。
”蒋芸和阿良收拾残盘。
汤老板给阿良加了工资，让对方提早过来来店里打杂，因为上周开始，朝食人少一些但是暮食人不少且逐渐增多。
“食客，您找位置坐，这边不能单独一张桌，得拼桌。
”皇甫铁牛说。
长康坊的被铺子火红买卖吓到了，而后一想，人这么多定很好吃，当即是连连点头，眼疾手快坐下，“我要一份盒饭。
”
皇甫铁牛收钱，而后去打菜区盛饭送过去。
长康坊那位看着桌上的饭菜，再看看其他人都是埋头苦吃，也有几人同行像是相熟，大谈吃食经，或是聊一些旁的话题，他看着自己盘里的菜，菜量还行，一人能吃饱。
就是有些菜他认不出来是什么，旁边那碗排骨汤能瞧出来。
“这是啥啊？”他喃喃自语。
旁边食客说：“圆的是茄盒，里头裹着肉，蘸料吃，你能吃吴茱萸不？能吃就蘸，不能吃你少蘸点尝尝，好吃的紧。
”
长康坊：？？？
不能吃还让他少吃点？
吴茱萸那般烧舌头呛人，他不爱吃的，但听这位食客话里意思，不吃像是少了什么世间美味一般——
于是长康坊食客蹙着眉，慎重的挟着茄盒蘸了蘸‘红料’，只是蹭了蹭一点，犹豫一瞬，咬了下去，先是酥而后茄子柔软肉糜口味的丰富，最最最要紧的是带着一丝丝的辛辣。
“？好像没那般烧舌头，口感更丰富了。
”
旁边食客得意笑了，“我说的没错吧。
你要是辣了，喝口汤，今日汤老板烧的排骨海带汤特别鲜香。
”
“咱们奉元城吃海带少，刚我也没认出这是甚。
”
长康坊的人望着汤碗，黑条条的东西，“这是还带？海里的？”
“汤老板说是海带，他在东市买的。
”
“海？那远了，得费不少钱吧。
”
“其实也还好，咱们亭江府通水路，渌河上去就是大海了，之前船商出海，不是还路过亭江府了么。
”
大家你一言我一语，从一个海带说到了海外船商。
铺子里有食客说：“我还去凑热闹瞧了几眼，那些船可大了，但听说这还不是外出的船商船，更大的船在海边停着，先是由这些小船送货到海边倒大船。
”
汤显灵听到‘船商’耳朵都竖起来了，一边打菜一边听大堂食客聊这些。
“真的假的？”、“那船得多大啊。
”
“我没见过海边的大船，也是听人说的，好像最早那次船太小，拉的货不够多。
”
汤显灵心里点头：对对对，大船外出多拉点货，去一次不容易，最好什么都搜刮找到，辣椒辣椒辣椒~
汤老板开始在心底做法了。
众人是什么都闲聊。
长康坊这位见其他人如何吃，便学着，用勺子将那颗拳头大的肉丸子挖了一勺拌米饭，肉丸子汤汁浓郁，与杂粮米饭混在一起，颗颗粒粒米饭裹着肉粒汤汁，色泽油亮红，送入口中。
！！！
“这是什么，怎么这般好吃！”
旁边熟客笑了，“我也是头次吃，叫狮子头，最早的时候汤老板是清炖狮子头，这次改成了红烧，清炖的汤鲜肉嫩，红烧的下饭特别快，我一个狮子头能下两碗米了。
”
说着便喊老板夫婿续米饭。
红烧狮子头和炸茄盒有些浓郁重口，再配上拍黄瓜爽口，喝一口排骨汤清淡一下，排骨炖的一嗦就脱骨，汤尤其好喝，这个海带吃起来寻常，但是加了海带汤味很特别。
好喝。
这一日，长康坊食客吃了两碗米，见其他人饭后还要了酸奶，这次也没犹豫纠结‘这是甚’、‘没见过’、‘买不买’，直接是我也要。
今日酸奶添了葡萄酱和盐烘过的花生碎，吃起来特别好吃，甜咸酸，奶香浓郁，刚吃的有点饱的肚子，一碗酸奶下去——
撑了，但是不腻。
自此之后，这位长康坊兄弟逢人便说：论起锅盔还是八兴坊汤家正宗许多，虽然就贵了一文钱但是特别好吃。
你要是起不来那就学我，去吃暮食，他家暮食贵是贵点但是菜色搭配的正正好，比我下馆子胡乱点菜吃的可口合胃，吃完了盒饭你再来一碗酸奶，那滋味不说了，你吃了就知道。
就是有一点不好，人多得排队找位置，去晚了就没了。
我跟你说哈，暮食间前半个时辰去，别怕早，没有早这么一说，只有晚了……
铺子门前挂了‘歇业中’牌子。
汤显灵跟娘和铁牛商量，“咱们家暮食生意越来越好，食客来了找不到位置，店铺桌子还是少了些，不如再做几张放咱家铺子门口位置，还能再摆三张桌子，桌子做成长条桌……”
“成吗？”蒋芸怕生意只是一时的。
皇甫铁牛说：“那得加量，你要辛苦了。
”
“对啊，你忙的过来吗。
”
汤显灵思考了下，“现在每日准备七十份，不如凑个百份量，再多就不行了，然后阿良一个不行，再来一个打杂跑腿的。
”
如此这样应该能扯开。
三人一合计，那就行，定桌子凳子吧。
“别拖到周末干了，咱们周末还要回村呢。
”
本周就忙一些，充实嘛。
其实汤老板想回村买鸭蛋！
汤显灵：咸鸭蛋、皮蛋，我来了~