上做做花样。
莲藕不管是炝藕片凉拌，还是跟着肉丝炒都好吃的要紧，凉拌炝藕片几颗花椒，醋多点，一点糖，吃起来藕片鲜香脆脆的还带一丝丝甜味，特别爽口开胃。
一经推出，凡是来点菜，点了荤菜都要再来一盘这个。
炒肉丝则是放几颗豆豉调调味，肉丝是瘦肉，先用略肥的滑锅，豆油荤油一起掺半，放入藕丁，一盘炒出来，用勺子挖着放米饭上，能下两碗饭。
什么季节吃什么，真的是合胃口。
汤显灵还想着拿莲藕做甜点，糯米泡上、红糖、红枣去核后，莲藕一节一节，将泡好的糯米塞到莲藕孔里，用红糖黄糖红枣一起加水小火慢炖，炖出来的莲藕还拉丝，糯米撑饱了莲藕孔，黏黏糯糯甜甜的，再给里头放点桂花酿点缀。
一口下去，别提了，甜糯到人心坎里。
这道菜外卖的多。
店里吃完还得打包一份。
汤显灵订做了一些粗竹筒，拿这个装，收了‘打包盒’的钱，有些人家讲究，自带食盒来买，过了些日子，卫少爷身边的小厮来买。
小厮认识汤老板，乐呵呵的见了就问好，给钱也大方。
“老板，你上次做的月饼真好吃。
”小厮拎着食盒吹捧，“我家少爷不爱吃甜的，一连吃了好几块呢。
”
汤显灵：……你家少爷不爱甜食？？不会吧，那你手里买的这是？
算了，有人口味就是变来变去。
汤显灵决定，过年时拉拢给赏银多的客户礼单，添上迷你小月饼，做成糕点状，这就不违和了。
桂花则是做桂花糕，米磨成细细的粉，一点点糖，牛乳揉面，蒸出来的糕松软带着浓浓的米味，上头桂花酿带着点点酒味甜味，一口下去，可舒坦了。
那种朴实、平淡，一点点回味甘甜，又有点醉人的香味。
客人吃了一盘，说：“这盘糕点，有些酒味了，汤老板会酿酒？”
“不啊，不会，我第一次酿桂花，可能做米糕，添了点米粉进去，有些发酵味。
”汤显灵说。
他没打算酿酒。
在奉元城生活了这么久，放假就往东西市跑，自然知道酒水这才是大利益，现在他家饭馆根基还不深不牢靠，酿酒这事缓一缓，就算是售卖酒水，那也先是便宜的果酒、米酒来。
不急。
汤显灵有自己的脚步。
一转眼，街上树叶子黄了，今个掉几片，明日掉些。
阿良在八兴坊找到了合适地方，租了两间屋，灶屋是和房主共用的，一人一半，阿良家一共五口人，两间屋倒是通畅，隔开了能住。
他不想和男人住一起，但没办法。
住的近了，阿良每日来得早，有时候收拾晚一些再回。
汤显灵不乐意了，让阿良就按他说的时间上下班，“……你别卷，你来的早了，回去晚了，多干活，你让佟嫂咋办？她是跟你靠齐，一起多加班，还是不这么做？”
“老板我没这个意思，我不是想给佟嫂上眼药，我就是想你待我好，这工作好，我想多多努力。
”不爱说话嘴笨的阿良一串的解释。
汤显灵知道啊，阿良就是话少人真老实且感恩，最关键是阿良有了工作才看到了生活的希望，自然是把重心放在工作上。
“我知道，你别着急。
”汤显灵认真跟阿良说：“佟嫂也知道你的心，起初自然是不会想偏了，但是长久以往，我这馆子挣钱的，你俩给我竞争白白干活，那我赚的更多了。
”
“可是你俩呢？拿一样工钱，都没自己的时间。
”
别说阿良了，就是佟嫂都懵了，自己的时间？他们的时间做什么？
老板老爱说一些他们听不懂的话，可有一日琢磨出来，觉得很是正确有道理。
“回去跟孩子玩一玩，孩子大了不黏你们了，你们自己找乐子，年轻时想做什么？数花生毛豆都行。
”汤显灵说。
反正不许给他白打工。
佟嫂阿良听到后头，都抿嘴笑，老板很有意思很逗的。
但是都乖乖听话。
阿良住得近，又每日按时按点来，早来小一会老板不说的，剩下的时间可多了，阿良就想着和孩子们说话玩，听着俩孩子嘀嘀咕咕，他有时候问你们大哥打不打你们。
“不打。
”、“阿爹，我们搬过来大哥就不打我们了。
”、“前两日还给我们饴糖吃。
”
阿良摸了摸孩子脸蛋，嗯了声，说：“等阿爹放假了，阿爹带你们俩去玩。
”
小的高兴，大点的懂事不要去玩，要把钱存着。
“阿爹，到时候咱们也买个院子吧。
”
“我长大了，给阿爹买院子，买个大院子。
”
……
田厨子要了两徒弟回去，没办法，最近这些日子席面多，他还要跑外头，没有俩孩子拉扯不开，便亲自上门说了。
“该的该的，本是我借大圆小咪应急的，这俩孩子都是好孩子。
”汤显灵一副长辈做派。
大圆小咪来汤家才几个月，吃的都圆乎了一圈。
此时站在他们师父背后，眼底是舍不得汤老板的，他们一走，老板可咋忙乎的过来啊。
可是不走不行，他们是师父的徒弟，师父就跟他们的爹一样。
田厨子：“你这儿还没招到厨子吗？”
不应该啊，这汤显灵又不是个抠的，馆子生意这般好，不可能招不到厨子？
“过去牙行也给推了几个，都不合眼缘。
”汤显灵说不合眼缘还是面上委婉话，都他爹的‘奸细’，其他饭馆派来，在他这儿偷师的。
他不怕别人偷师，像是大圆小咪学会了跟田厨子说，这就算是他借俩人费用了，但最初抱着偷师的目的，肯定做不长久、没准窝着什么坏心思。
同行嘛。
汤大老板觉得，他家馆子开了这么久，生意这么好，竟然没有一个人来捣乱，这不正常！
老赵家不算。
老赵家糖油饼铺子都关了多久了，开不下去了。
田厨子一听，好像里头有隐情，但能想来，大家都不傻，不由说：“你要是实在没人手，不如买个人，还是自己人用着舒坦实在。
”
大圆小咪放汤家，就是放几个月，他都不会对俩徒弟起疑心，这俩孩子五六岁就跟着他，家里穷的揭不开锅，他就是俩人的爹。
“……再说吧。
”汤显灵嘴上说。
田厨子一听，这人根本不想买人，是回绝的意思。
那行吧，由着汤老板发愁，他操什么心。
大圆小咪一走，汤老板两行泪哭唧唧跟铁牛说：我滴绝世好猫没有了，还是两只！嘤嘤嘤嘤。
铁牛：“你有大铁牛，绝世好铁牛。
”
汤显灵：……笑死，大闷骚铁牛。