二姐走后没多久，汤显灵和铁牛可忙了，倒春寒结束后，天一天比一天暖，为了不影响营业，周五馆子关了门，汤显灵和铁牛就往许村赶——趁着城门没关之前出城，赶着夜路去许村。
而家里那一摊事情，就交给娘操办。
蒋芸：“你们尽管去，采购什么货我都知道，家里还有大宝和佟嫂他们在。
”
大家都能帮衬上。
汤显灵是放心的，先忙这段时日，等他的辣椒涨势喜人就好——
他忘了，这操心那不是一天两天，而是从辣椒种子什么时候下地种，到天气变化，要是下雨就操心，怕雨水太多，把辣椒苗给淹死了。
村长选了几户，头一年时，也不是人人都愿意种听都没听过的辣椒，不过汤老板收鸭蛋，村民对汤老板还是很有好感和信赖的，因此在村长安排下，八户村民愿意拿出一亩或是半亩薄田来种辣椒。
“都是种菜的好手，人也勤快，往地里看的紧。
”
“统共六亩五分田，汤老板你看看行吗？”
汤显灵：“行！”
然后在村长牵线下，跟着八户村民签了契约。
许村村长会识字，一一给村民掰扯清楚契约上说了什么，第一年，村民只负责种辣椒，精心照看，每亩田不管收成好坏多少，价钱是定死的。
汤显灵每亩田给一两银子。
第二年，还是这八户，给加钱，每亩按照二两银子付钱。
村民要负责种、收、晒等活。
这八户村民必须得干满两年，到了第三年双方自由，重新谈合作，到时候按照市场价给——
村民一听第三年按照市场价走就害怕不想答应了。
“好好的，咋就第三年不一起干了？”、“可是汤老板要另寻人干？”
汤显灵：……他给村民掰扯。
“前两年，种子我出，可辣椒种子大家没见过，咱们双方共同摸索种，我知道一些浅显的种辣椒办法，具体的怎么种还得靠大家。
”
“所以前两年，我是拿了大头，大家得的钱不多。
”
“第三年时，我想着这辣椒肯定要赚，到时候重新签合同，大家能多赚些。
”
村民：啊？
“第一年一亩田给一两银子还少啊？”、“不少了，汤老板。
”、“卖鸭蛋我们得攒够一千颗鸭蛋送到城里才能卖一两银子。
”、“更别提第二年还给二两了。
”
村民又不是没卖过菜，一亩田出的菘菜才能卖几个钱？几百文来钱都是顺顺当当运气好了，汤老板又出种子又管辣椒后续买卖，还给这么大笔钱，咋能说钱给的少呢？
“不然第三年还是按照第二年的给吧？”有村民提议。
还有人说：“实在不行，按照第一年的钱数也行。
”这样光是种三年辣椒，没咋吃苦，就白得三两银子呢。
八户人，不光是户主，家里的长辈、媳妇儿都来了，七嘴八舌说了一团，主要是不想第三年重新谈，他们怕到时候没钱收。
村长看向汤老板，眼里的意思也是村民的提议，不过他想的是第三年按照每亩二两银子走——多给村民争取点钱，刚谁说的第三年按第一年走，真是老实头惯了。
汤显灵：……
他不能骗村民的。
“大家安静，听我说，我是做买卖的，一家朝食店半年不到开成了小饭馆，说起挣钱，我也有点点小小的远见，你们是铁牛、张叔王阿叔的乡亲，我不骗大家，我还想以后和村里长久合作。
”
“这辣椒，以后真的能赚钱，第三年再谈加钱，那是对你们有利。
”
“要是你们说按照第一年第二年价钱谈，我是成的，因为啥？我赚啊，我不会亏本，但是我想大家也富裕富裕，各家各户能多赚点，大家日子都能好起来。
”
村长一听，再看汤老板，铁牛这位夫郎年纪轻轻但气势不一样，尤其是办正事的时候，很有主见和魄力，他求稳惯了，此时想了下，咬牙跟大家说：“成了，就按汤老板说的，第三年咱们再谈。
”
铁牛他爹、阿娘、外祖都埋在他们村里后山头呢。
就想汤老板说的，都是乡亲，不会骗大家的。
这事后来就这么定了。
汤显灵主动伸出橄榄枝，也是希望和许村保持长久的辣椒协议，不然打一枪换一炮，后期辣椒供应需要生长周期，也很麻烦的。
从四月种下辣椒开始，到了五月、六月，汤显灵和铁牛十天半个月就往许村去一趟，要是以前汤老板肯定会哼哼唧唧：没有双休啦、好累哦、连轴加班人要傻了。
但是辣椒在前头吊着，汤大老板只有精神头越来越好。
就连饭馆的老食客见了都稀奇。
“汤老板最近精神头好啊。
”
“可是有什么喜事了？”
“都说人逢喜事精神爽，这天气热起来，没什么胃口我都开始苦夏了，倒是汤老板，每每见了都是喜滋滋的。
”
汤显灵穿了一身短打，一脸压不住的笑，说：“我最近新琢磨菜式，马上就收成下来了，到时候欢迎大家来尝新，尤其是口重爱吃刺激的。
”
“吴茱萸调料吗？”有食客眼神都亮了，“说起来，汤老板你前头柜台好久都没上新的，之前还时不时上点调料粉、香油、点心什么的，最近两月是空空荡荡的。
”
这是催汤老板上烧烤料呢。
汤显灵哪里有空琢磨这个，过去两个月一到周五就往许村跑，他一想到田地里的辣椒结的是红彤彤、绿莹莹，他就忍不住笑出声来。
“快了快了，我保证，要是好了第一个上柜台。
”汤大老板笑呵呵说道。
因为汤老板说话神秘又压不住兴奋来，吊的店里老食客也好奇起来：汤老板这是得了什么大宝贝了、新菜指定好吃、到时候必定来尝尝。
辣椒生长周期为六十天到一百天，具体看品种。
让汤显灵高兴的是他捡到宝了，当时买辣椒种子，因为是赵家找的关系，那位大商贾掌事很给面子，分了他们许多种子。
说是都是辣椒种子。
当时汤显灵听了‘都是辣椒种子’，也没仔细辨别其中区别，现如今种到地里后，最近去许村，地里长出来许多，各式各样的。
村民一看他就喊他：“汤老板你赶紧看看，这我家地里种的辣椒咋都不一样。
”
“咋有红的，还有绿的，有大的还有细长的。
”
汤显灵：！
五月底，第一批辣椒收