太平二年，上半年。
汤五哥小酒楼每日座没空过，开春时，奉元城百姓以前喜欢多吃羊肉，清水涮羊肉锅、羊肉粉/面等等，自打汤五哥家推出不同的锅子后，清水锅点的人少了——
想吃清水锅，自家就能涮，哪哪都是。
到汤家就是吃点稀奇口味不一样的。
除了涮锅，汤家还有各种鲜香麻辣的干锅，干锅虾、干锅鱼、干锅排骨，油炸过的虾、鱼、排骨，同鲜红的辣椒、花椒、笋、土豆条、麻花，用汤五哥迷之的红油豆瓣酱炒起来，上面撒着一把白芝麻，等吃完了干锅菜，若是没吃饱，想涮菜还能叫店员。
店员拎着大铜壶，里头装着汤家吊的骨汤，给干锅里加汤，若是口味重些的，再放一小块火锅底料，点了涮菜继续吃。
哪怕是下一把红薯粉、土豆粉、面条，那都是香极的。
小酒楼的酒也好，一瓶高粱酒，一瓶梅花酿，去年过年期间，汤老板摘了冬梅酿的梅花酿。
酒量好的点瓶高粱酒，悠哉涮着菜，时不时抿一小口，一杯酒下肚，听到旁边有人谈起迁都，不由加入其中话题——
五哥小酒楼就是这般，没人觉得奇怪，你要是嫌吵、不想同人聊天说话，那往二楼去，二楼安静的雅间多，大堂里大家都是如此，比那说书茶楼还热闹。
“茶楼喝一肚子茶，也没劲。
”
“还是小酒楼热闹有意思，来碰一个。
”
“迁都那皇帝老爷住哪里？”又有人把话题扯回来了。
有人笑着拿手指点对方，“你看你，什么皇帝老爷，那是圣上，圣上住的自然是皇宫了，哪里像咱老百姓，住屋子。
”
“甭管屋子还是皇宫，总得有地方住吧？我瞅着像是住北面，北面那些宅子大呀，没准住卫家。
”
“……”有人嗤笑，“越说越没影了，圣上是天子，哪里有天子住臣子的家？”
“那总不能来咱们安业坊吧？”
这显然是拿话逗趣呢，大堂乐哈哈一片。
圣上住哪里呢？
汤显灵也好奇，奉元城说是大，那是跟时下城池比，现如今城里被规划的四平八稳方方正正，真没富裕地方盖皇宫了——要是说盖个三进四进五进院肯定有地方，但是皇宫的话，规格很高，除非是拆掉几个坊重建。
想到此，汤老板也有点发愁，回头就跟铁牛叨咕：你说拆那儿啊、世家不好动动老百姓的屋子给赔钱不、咱家位置还不错不会拆咱家这片吧。
铁牛见夫郎越想越害怕，说：“不会。
”
“咋就不会了。
”汤显灵有点怕。
新帝什么行政风格，大家都不知道——这才上任第二年就大刀阔斧说迁都，谁知道是昏君明君，万一是个要盖摘星楼、酒池肉林的昏呃呸呸呸。
“算了算了还是别多想了。
”汤显灵心里呸了三下，窝在铁牛怀里抬头很郑重认真说：“我希望咱们新帝是个仁厚爱护百姓的明君仁君。
”
铁牛抱着显灵，“我也希望。
”
小老百姓过日子，靠老天爷，也靠当权者政令。
汤显灵的揣测担忧也是城里普通百姓的担忧，大家脑洞很接近的，不过没小半个月，小酒楼就有人得到了消息。
汤老板也知道皇宫位置建在哪里了。
“普天之下莫非王土，圣上迁都到咱奉元城，这哪哪都是地儿，还愁盖不下一个皇城？”
“往北——”
“真拆北面哪几个坊？那也好，跟咱们小老百姓不牵扯。
”有人一听嘴快打断了，北面住的全是世家当官的。
想想也是，皇帝老爷瞧不上他们平民百姓住的地儿。
最初说话的那人挥了挥手，“什么啊，你就光盯着卫家顾家黎家那几处了？再北——”
“再北就出城了。
”
对方一笑，“可不是出城吗，皇城皇城，那道城墙门也不拆，以后就是隔开圣上和寻常人住处的城墙了，再往北加盖……”
汤显灵听完了这位说法，扭头就跟铁牛说：“先前是我东宫娘娘烙大饼，皇帝老爷使金锄头了。
”
现如今动了奉元城现有的格局，直接加盖。
“不然真住不下。
”、“咱们奉元城才多少当官的，要是成了都城，你瞅瞅渌京多少官就知道了。
”
“不光是往北加盖，还有南边那边靠湖的，全都要扩。
”
“到时候咱们奉元城人比现在多，要热闹起来了。
”
迁都这事，不光是当权者和京官们忙，底下百姓机灵的已经想着做‘渌京人’的买卖了，最近奉元城出了不少渌京口味小饭馆，还有就是奉元城房价炒高了，跟着渌京比肩。
汤大老板每日在大堂留一会就能吃到各种迁都相关的瓜。
大到房价，小到吃食穿衣款式花纹首饰等。
就连遇春都未雨绸缪问：师父咱们也琢磨琢磨渌京人口味吧。
汤显灵和铁牛在渌京待过两个月，最初刚到时对渌京饮食很好奇，连着吃，后来有点受不住便租了院子自己做饭吃。
“渌京口味偏甜一些。
”
“那会还没辣椒，所以是用酱油烧放一些糖，茶水上百姓们多饮擂茶——就是把烘好的花生瓜子仁坚果擂成粉，冲着喝，记得放糖。
”
咸甜口的。
汤遇春：……
汤化吉微微张着嘴巴。
“这能好喝吗？”汤遇春持怀疑态度。
汤显灵回味了下，“我头一次喝觉得还蛮好喝的，后来我改良了下，还炒了面粉，弄成了油茶，别放糖，吃咸口，那边也有炸圈子，比捻子能焦脆一些，泡着吃挺香的。
”
说了一通，汤显灵想跟崔大宝教一手，他家朝食店不然推个胡辣汤油茶之类的？反正是面向坊内食客，要食客自带碗，只打包不提供店内食用。
“那他们多吃甜口，以后来了奉元城，咱家都是麻辣菜，这可咋办。
”汤遇春提前发愁了。
化吉也担忧酒楼生意。
汤显灵笑笑，温声说：“一方水土养一方人，渌京人到了奉元城起初肯定各种不适应，馋着惦记着渌京饮食，但是时日久了，肯定也会习惯适应了咱们这儿吃法。
”
就好比奉元城百姓爱吃羊，那是因为这里秋冬有些漫长严寒，吃羊肉补身体、驱寒，喜欢放些胡椒，排汗快，还有辣椒接受度也高，都是因为驱寒嘛。
渌京水多，吃河鲜多，什么鱼虾蟹鱿鱼等等，烧菜酱甜口，河鲜多清蒸，面条汤都是鱼汤做打底的多。
“咱家也不是没口味淡的菜，这样吧，到时候再推出一两道清淡河鲜大菜就好了。
”汤显灵想了下，不如也融入一下。
反正他家也不是奉元城正宗菜，他家都是融合菜——什么都做，看汤老板最近想吃什么。
太平二年这年不光是小酒楼忙碌，整个奉元城都是忙碌还有点‘乱糟糟’的一年，明显南来的商贾多了——房价是实打实的高了。
汤珍都有些后悔，当初只买了两间铺子，应该多买些，后头二娘三娘四哥儿长大了，到时候可贵了——
汤显灵听得囧囧有神，说：“我的好二姐，三个现在才多大，别操太长远的心，这房价被炒的虚高，我觉得肯定会有一段时间的落，那会抓住时机买。
”
南来的商贾财大气粗的不在意房价买房，也有不愿意做冤大头的，干脆租房。