不过很多人都不知道这玩意能做菜，所以附近的村民大多都用来喂牲口，其实，这真的是一道美味。

    ” 围观的群众听了这话，纷纷忍不住大笑起来。

     “这是羊大爷摘回来喂羊的，怎么能给人吃呢……” “这电视台也太扯了，这东西要能吃，咱们会不知道？” “山里的野菜那么多，这东西谁知道能吃？” …… 凌云笑着继续介绍。

     “其实洋槐花能吃并不稀罕，在我国北方的某些村落里，也有吃洋槐花的习惯，刺槐，也叫洋槐，花为白色，有香味，穗状花序；一般都是生吃，微甜而香，今天我们要做的，就是利用刺槐做菜……” 凌云其实说的没错，在某些村子或者县城，每年到了吃槐花的季节，不但有人吃，街道上甚至还有人卖，而且还不便宜。

     “如果您家附近正好有刺槐树，那么今天就可以跟着我们一块学着做这道菜，首先我们将槐花和叶子都捋到盆里，然后进行清洗……注意，槐花的叶子其实也是可以吃的，但味道并不如花，所以我们适当的加入叶子即可，不要加的太多，加叶子的目的是为了蒸出来的凝固形态，和面粉的作用一样，不然的话会比较散……” 他把花和叶子清洗结束，随后又对着镜头介绍。

     “接下来我们加入适量的面粉和水搅拌，再加入盐来提味，加一点油防止它们黏连，等搅拌的差不多了，就可以放入锅里，架上蒸屉，记住，在蒸屉上记得铺一层湿抹布，大概10分钟即可……” 锅盖盖好，旁边的村民又傻了。

     “就这么简单？” “这能吃吗？” “我觉得不行，估计是电视台糊弄人的吧……” …… 在所有人质疑的目光中，凌云又开始在另一口锅内热起了油。

     “蒸出来的槐花可以直接吃，味道甘甜，但如果搭配咱们特制的料汁，口感更佳，这料汁其实也很简单，蒜泥、辣椒粉、热油一淋，然后再加点醋即可。

    ” 等他把料汁做好，十分钟差