敏慧不由得问了，“这卖的什么东西？” 边上一位穿着罐头厂工人服装的女人回答她，“卤猪头肉。

    ” 陶敏慧说：“闻着还挺香的。

    ” 那女人说：“要不是冲着这个味儿，我还不买呢。

    ” 陶敏慧心想可不是嘛，要不是冲这股香味，她也不会被吸引到这里来。

    不过，她还有些犹豫，“猪头……这洗干净了吗？做熟了吗？” 那女人说：“干净的，也熟了，味儿也好。

    ” 陶敏慧问：“你怎么知道？” “刚刚我也不信，那小兄弟就切了小块我尝味。

    ”那女人说着嘴里又有唾液分泌，觉得有点馋，“要不是尝过这卤猪头的味道，我也不会一买两斤。

    ” 看那女人又眼巴巴等待的模样，陶敏慧心里已经信了七八分，继续问：“这肉怎么卖的？” 那女人说：“两块五一斤。

    ” 陶敏慧就在想，这个价赶得上五花肉了，可真不算便宜。

    不过这味道这么香，里面肯定放了不少的调味料，人家这也是需要钱买的，何况生肉煮熟之后会掉秤，熟食一斤肯定比生肉一斤多一些…… 正思量着，负责给秤肉的应望已经在问了，“这位姐，你想要瘦一点的还是肥一点的，我给你捞一捞。

    ” 还想跟陶敏慧说话的女人立刻把话咽了回去，张嘴就答：“要肥的，越肥越好！” 这年头，大家都喜欢吃肥肉，因为上面的脂肪油水多。

     陶敏慧听到这心思一动，还能选肥瘦，这小伙子做生意倒是比很多人实在。

     魏云舒负责切片装袋，应望则帮着秤重收钱。

     一份切好，应望给第二位顾客递过去，“承蒙惠顾，两块五。

    ” 顾客掏钱。

     应望边收边说：“这卤肉已经是做熟了的，拿回去之后可以直接吃了。

    当然，如果不嫌麻烦，还可以放点姜蒜末、辣椒、酱油、醋、芫荽、葱花之类拌一拌，用来就米饭、吃面条、下酒都不错。

    ” 得了个更好吃的办法，顾客更是满意，掏钱后喜气洋洋的走了。

     两块五一斤，刚刚那人买的就是一斤，看袋子里面的东西，能装一大碗了。

    到时候再随便炒个青菜，今天晚上那顿也够了。

     陶敏慧正这么想着，就听见人家老板问：“这位姐，买卤肉吗？” 陶敏慧回神，“给我来一斤。

    ” 应望例行询问，“要瘦点的还是肥点的？” 陶敏慧想了想，“肥瘦相间的有吗？” 应望明白了，给出建议，“要不你秤个猪耳朵？虽然没有多少瘦肉，但有子骨，吃起来也不油腻，回去放点辣椒醋葱花之类的拌一拌更香。

    ”