所以，老板分析完利弊后，立刻就做了决定，“行！” 应望露出笑来。

     今后的猪头来源搞定了，可今天光卖猪蹄肯定是不行的。

     应望在菜市场里转了一圈，终于看到有人在卖活鸭。

    应望当即眼睛一亮，掏钱将鸭子买了下来。

     鸭子的吃法有很多，烤鸭、啤酒鸭、烧鸭、卤鸭等等，吃法各式各样。

    他现在做卤肉生意，那卤鸭不是正好吗？ 应望愉快的带着东西回到家，魏云舒瞅见今天猪头换成了别的，立刻问：“怎么回事？” 应望略无奈的说：“最近我们卤猪头肉的生意太好，有人吃上了瘾，就自己买了猪头回家做，所以今天肉摊上的猪头没了。

    ” 魏云舒惊讶，“这么快？” 应望苦笑，“是啊，就是这么快。

    ” 两人相顾无言。

     片刻后，魏云舒指着应望买的那些东西问：“那这些是……” 应望解释说：“我准备今天下午卤了拿去卖，正好也给顾客们换换口味。

    ” 魏云舒心想，这哪里是给顾客换口味，这分明是要气的某些顾客跳脚。

    可没有原料，那也没有办法。

     “正好我们本就定了要加些卤素菜，那现在换个肉卤也行。

    ” “是啊，经常吃一种肯定也腻了。

    ” 两人自我安慰，很快就打起了精神，然后杀鸭的杀鸭、燎毛的燎毛，之后先焯水，然后再下锅卤。

     说起来，卤鸭卤猪蹄比卤猪头肉做起来还简单一些，省了中间煮熟剔骨那一道工序，东西下了锅就只需要看看火添添柴。

     刚盖上锅盖，张奶奶就拿着几根黄瓜进了厨房，“小应，忙着呢？” “是啊。

    ”应望问：“张奶奶，你吃了吗？” “吃过了。

    ”张奶奶说：“后院的黄瓜结了，我摘了几个，你们拿去添个菜，谢谢你们早上给阿青和芳芳的土豆饼。

    ” 应望惊住了，反应过来后忙说：“张奶奶，你太客气了，早上的土豆饼就是我们下手没个轻重做多了，所以才叫他们俩吃的，他们不嫌弃就好了……” 张奶奶脸上挂着笑，“你这话啊就哄哄阿青和芳芳，我哪儿能看不出来你们是看他们眼馋，所以叫他们吃的。

    ” 应望觉得有点尴尬，“真没有……” “我没有怪你们的意思，就是想谢谢你们。

    ”张奶奶看出应望不自在，又解释说：“吃了你们的东西，总不能连句谢都没有。

    这黄瓜也是我自己种的，不值当什么钱，你们就当添个菜，也算是我们的心意。

    ” 话都说到了这个份上，要是再不收那就是不识抬举，应望只能，“那谢谢您了。

    ”