第38章(1/3)
陆鸢再厨房蹲守了两刻,才查看豆花状态。
没有放到锅里的豆花凉得比较快,看着很糙,口感很稀,像没有凝固好。
她继而掀开锅盖,两碗豆花都已经凝固了,比前两碗的要滑腻。
虽然滑腻,但可能是盐卤放多的原因,味道有些奇怪。
四碗豆花,陆鸢都觉得不太满意,复而又煮了四碗,重新调配了盐卤和水的比例,搅拌过后都放到锅里温着。
何老婆子做着刺绣,眼睛一直往厨房瞅,和身边的孙子道:“你媳妇在厨房待好久了,也不知豆花捣鼓得怎么样了。
”
祁晟:“做不到她满意的,她是不会出来的。
”
何老婆子瞅了眼孙子,好笑道:“你这成婚才几天,就对你媳妇这么了解了?”
祁晟一阵哑然。
“不是我对她了解,而是她本身就是那样的性子。
”
何老婆子“啧啧啧”了声,说:“以前那么多小姑娘心悦你,你都没瞧上眼的,没承想你喜欢这样的,口味倒是独特。
”
被祖母调侃,祁晟无奈唤了声:“祖母……”
何老婆子摇头一笑,一转头就对上秋花那张的木木的脸,她伸手捏了捏小姑娘没几两肉的脸颊,说:“还以为你个呆的,却不想是扮猪吃虎,比你姐姐还机灵。
”
祖母和孩子说话,祁晟只静静地听着。
他与两个孩子还没有说过话。
主要是看不见,想与她们说两句话,也不知朝着哪个方向说,也没法观察孩子的情绪。
而且,祁晟能感觉得出来,这两个孩子似乎怕他。
与她们交好,也不急在一时。
祁晟正琢磨间,忽然听到苏氏惊喜地一声“成了!”,他转而朝向厨房的方向,嘴角微勾。
何老婆子立马放下手中的活计,快步走去厨房。
站到厨房门口,问:“真成了?”
陆鸢捧着一碗豆花转身看向她,道:“老太太你也尝尝。
”
说着,拿起木勺,给何老婆子舀了一口。
她满含期待地看着何老婆子的反应。
何老婆子尝了一口,也露出了惊喜:“还真给你做成了。
”
陆鸢问:“那老太太你觉得还有什么需要改进的?”
说着,又舀了一勺给何老婆子。
何老婆子又吃了一口,琢磨几息,眉头微皱:“虽然嫩滑,也有豆香味,但没啥味道。
”
陆鸢:“我想着先用麦芽糖煮糖水伴着吃,等到了甘蔗的季节,咱们卖一些甘蔗回来自己熬糖。
”
岭南口味偏甜,估摸着也吃不惯咸豆花。
何老婆子讶异地看向她:“你还会熬糖?!”
陆鸢愣了一下:“不是很容易吗?”
看着何老婆子皱眉不解的神色,陆鸢琢磨了一下。
是了,她看过教学视频,是觉得很简单,但对于这个时代的人来说,熬糖也是一门技术活。
陆鸢道:“这熬糖就是把甘蔗砍段,再把汁水压出来,放到锅里熬煮至稠状,再放凉就成块了。
”
何老婆子一听,狐疑道:“就这么简单?”
陆鸢笑道:“难的我也不会呀。
”
何老婆子想也是,说不定还是她误打误撞学会的。
“陈家正好栽种了一些甘蔗,再过个把月就能砍了,到时候我让他们家留点。
”
说到陈家,就陆鸢知道的,围山村就有两户,是以问道:“是黄兰嫂子家?还是牛翠家?”
何老婆子点头:“就牛翠他们家。
”
陆鸢皱眉道:“之前的事有了嫌隙,他们能愿意卖给我们吗?”
何老婆子嗤笑道:“咱们又不白要他们的,你觉着还有人会和银钱过不去?”
说着,又问:“你明日要做豆花到镇上卖?”
陆鸢摇头:“时间太紧迫了,且也没有麦芽糖的,等下回吧。
”
说到这,陆鸢道:“老太太你明日能和我一块去镇上搭把手吗,这豆乳量多了,还要摆卖笋干,我怕一个人忙不过来。
”
何老婆子:“那你两个孩子呢?”
陆鸢朝着院子外看了眼,两个孩子蹲在地上玩,祁晟则坐在屋檐下,谁都不搭理谁。
“我与郎君说说,让他帮忙瞧着。
”
虽然眼睛不好,但也总不能吃干饭吧。
何老婆子道:“他都瞧不见,你想让他怎么瞧?”
陆鸢:“关上院门,两个孩子出不了门,待家里就成。
总归我们又不是去一整天,未时就能回来。
”
“春花又乖巧,她也还能帮忙瞧着妹妹呢。
”
何老婆子想了想,道:“既然你当娘的都放心了,那我便不说什么了。
你自己与晟哥儿商量,你们两夫妻的事,我这个老太婆就不掺和了。
”
陆鸢:……
就是个带孩子的问题,怎就成了夫妻俩的事了?
陆鸢:“晓得了,一会我与他商量一下。
”
其他三碗豆花,口感差些,但也还是能吃的,她便都端了出去,给两个孩子各分了小半碗。
孩子没怎么吃过好东西,没什么味道的豆花,也吃得津津有味。
陆鸢也盛了和孩子相同的量,放到了祁晟手中:“你也尝尝。
”
祁晟诧异道:“还有我的份?”
陆鸢:“你只能尝下味,可不能多吃。
”
祁晟摸到木勺,舀起吃了一口,感受了一下,说:“口感似乎差了一些。
”
陆鸢应道:“这几碗都是没成功的,确实差了些。
”
“这不是想着不能浪费粮食吗,能吃的都吃了。
”
祁晟把豆花吃完,问:“那之前那几碗呢?”
陆鸢默了一下,应:“喂鸡了吧。
”
自己吃不下,送人也送不出手,那只能是喂鸡了。
见他吃完了,陆鸢接过碗,放到一旁,抬起杌子挪到他的身旁,压低声音说:“与你商量个事。
”
祁晟:“你说。
”
陆鸢:“明日我与你祖母一块去市集摆摊,你与两个孩子在家,成不?”
祁晟愣了愣,问:“你是让我帮忙看孩子?”
陆鸢忙不迭点头,“嗯”了一声。
祁晟沉默了一会,才言:“你就这么放心?”
陆鸢叹了一声,道:“不放心也不行呀,总得养家糊口。
”
祁晟复而又沉默半晌,才说:“你下午还要与祖母去割芦花吗?”
陆鸢应:“要的,怎了?”
“顺道割些芦苇草回来。
”
“你要做什么?”她问。
祁晟道:“给她们做些小玩意。
”
陆鸢诧异道:“可你都瞧不见,还能做手工?!”
祁晟笑了:“先前做过的一些玩意,闭着眼都能做。
”
陆鸢忽然