将这盘五花肉，放在蒸帘上，直接端去了外面，掀开米饭的盖子，将蒸帘架在了饭锅上。

     “安杰，在添把火，就差不多了啊。

    ” “知道了，甜姐。

    ”孩子话说的声音里，都带着高兴。

     回到屋里时，锅里的排骨正好发出了“滋啦滋啦………”大火收汁的声音，炉子下面的火星子，偶尔还会蹦到外面，燃烧的木头更是“噼里啪啦……”作响。

    掀开锅盖，撒了一勺陈醋，来回翻炒两下，便出锅了。

     盛出排骨后，让茉莉端到桌子上，用大碗扣起来，免得一会会凉掉。

    快速的刷了锅，猪蹄用手掰开，连着骨头的地方，就会用刀直接剁开，做法与糖醋排骨的方法，大同小异。

     只是调味料上，稍有区别，多了黄豆酱与干辣椒，最后还是大火收汁。

    可闻着的味道，却与排骨截然不同，是一种黄豆酱与猪蹄混在一起，特有的浓郁鲜香。

     忙了快一个小时了，最后一道菜也出锅了，手撕肉炒大白菜，这白菜与土豆，不愧是冬储菜的魁首，一屋子的肉香，依然能分辨出白菜的味道。

    明年她一定要去弄来菜籽，种出好多颗白菜，没有青菜的日子，真难熬。

     菜齐了，大伙一起上了桌子，酸甜的糖醋排骨，咸香的酱猪蹄，软烂的蒸五花，白菜片抄肉，菜的样式不多，但份量都很足，让一屋子没见过这种场面的大小朋友都开了眼。

     当色香味俱全的四道菜，端上桌子，孩子们的眼睛，都不知道该看那个好。

     “都别看着了，开吃吧！”她先给每个人碗里，都夹了一块排骨。

     孩子们哪里吃过排骨，一年能吃上几次荤腥，都数的过来。

     “哎呦！”安杰一口咬在了骨头上，可满嘴的肉香，让他忽略了细节。

     “对了，这排骨中间是有骨