桃花斋之前是有糕点师傅的，只是后来师傅不干了，也一直没有找到合适的人，就留下了一个封闭的炉子在厨房的一边。

     段湛川翻动着底下烧完的木炭把它取出来，对着外面喊了一句:“庆明，你把所有人都喊过来！” 不一会，几个人动身都到段湛川面前站着，神色微敛。

     这个新掌柜终于要对他们施压开刀了。

     几个人都如临大敌，段湛川拿着手中的碗和鸡蛋，鸡蛋嗑在碗边敲碎，一只手把蛋打进去，随后搅拌均匀，动作行云流水。

     庆明也有些拿不准注意，难道掌柜是暗示他们要听话，不听话就会像这鸡蛋一样？ 段湛川不知道自己手下这些人都想到哪里去了，把蛋打好后，给他们介绍小蛋糕应该怎么做。

     “对，就是这样，打成糊状。

    ” “不错不错，刘跃不愧是掌厨，这手艺可以，做的最好！” 段湛川喜欢夸别人做事，几番下来，大家都觉得自己极为有劲，一点都不累。

     等到所有人做好后，标上记号放在炉子里蒸熟。

     庆明几人才放下心，用眼神交流着，等到成品真正出来后，尝到味道那一刻，都不相信这是自己可以做出来的东西。

     香软糯，口感味道好，捏起来就像云朵一样，松软可口。

     连讷口少言的算账先生李少旻都夸了一句好吃。

     段湛川计算着日子，在大家还都在吃蛋糕时候，叫庆明先去取推车，自己走到琴铺，经人介绍，选了一把通体纯白的古筝，最顶端还束着一条穗华，很受小哥儿喜欢。

     推车有双层，上面一层放肉，下面二层放桃花酒，蛋糕没蒸多少，由于大家都是第一次上手，火候把握的不错，就是卖相难看了点，干脆到时候当赠品送出去。