口，“给你爹看，这些下次不用给我看的。

    你若是摘朵花娘还能喜欢，这个算了。

    ” 萧寻有些想笑，可林秋然眼神扫过来，他又立刻把笑收了起来。

     汤圆叹了口气：“好。

    ” 林秋然：“自己玩，这些一律不许进正院。

    ” 汤圆想在自己院子想养，她不管。

     汤圆：“好。

    ” 汤圆觉得林秋然有些扫兴，不过也没办法，他娘怕这些嘛。

     林秋然觉得，汤圆越是长大，越是淘气，也越是有主意。

    等练武过后换了身干净衣裳，又成了那个听话乖巧的小公子了。

     汤圆还过来哄林秋然，“娘，今儿是我不好，不该不问你就给你看青蛙。

    ” 林秋然摸了摸他的头，“下次不这样就行，明日让你尝尝新鲜吃食。

    ” 好吃就给孙记麻辣烫上新菜，天热铺子生意不太好，馄饨铺子倒是没太大影响，因为种类多，干拌的口味也多。

     如果有麻辣拌，孙记铺子生意肯定能好些。

     汤圆抱住林秋然，“娘，你对我可真好！” 萧寻在一旁道：“那我也能沾光了。

    ” 林秋然笑了笑，次日下午，忙完该忙的她就准备做这个。

    并不是简简单单把麻辣烫的菜煮好后用料汁拌，首先选菜就有讲究。

     拌匀之后菜的温度偏凉，而且越吃越凉，有些肉就会有腥味。

    羊肉牛肉林秋然都给去了，牛肉做成了牛肉丸，一整块肉经过反复捶打，调葱姜水进去去腥，这样做出来还水嫩多汁。

     肉馅儿弄好虎口攥丸子滑进水中，煮后就变得很弹牙了。

     牛肉丸、鱼丸和虾丸，肉类就选了这几样。

     夏日要清爽，菜的口感就追求脆嫩。

    林秋然选了土豆片藕片这些，原本麻辣烫里的土豆片是面的，裹着麻将糊，土豆绵软，麻酱咸香，吃起来口感很好。

    但如果麻辣拌的土豆也是面的，那时间长了就会糊在一块儿，本来天就热，看着黏糊糊一碗，胃口自然就不好了。

     土豆片要想脆，一来切得薄，二来煮之前久泡去除里面的淀粉，而后还考验厨子手艺，煮熟却不能煮老。

     别看就是这么个小铺子，那也得有秘方和手艺才行。

     买回来的藕分粉和脆两种，林秋然选的脆藕，藕片薄厚适中，菌菇就选口感脆嫩的，还有萝卜等物，不再是有什么放什么。

     料汁也不似煮麻辣烫那样，那个多麻酱，麻辣拌则多加醋和油辣子，芝麻酱更稀，是为了吃到最后不黏糊。

     这个比凉拌菜口感丰富，增了香味，而且有这些肉丸，可以配米饭馒头吃。

    林秋然调的方子，比街边卖的凉拌菜味道好，而且各种菜煮的时间都有规定，口感更好，汤圆吃这个根本停不下来。

     林秋然拳头大小的酒酿馒头他吃了两个，牛乳馒头吃了两个，麻辣拌吃了半盆，他喜欢里面的藕和土豆片，还有牛肉丸。

     汤圆不禁道：“娘，这肉丸好吃，好弹牙还不噎得慌！” 林秋然挑挑眉，“嗯，快吃吧。

    ” 汤圆：“我不能逛自己吃，娘吃爹吃祖母也吃，我们一家都吃。

    盆里还有四个，正好一人一个！” 孙氏乐呵呵的，“我们汤圆真是孝顺的好孩子。

    ” 林秋然多吃了几块桂花糯米藕，这个解辣，下午小厨房做的，很是香甜。

     汤圆尝了一口，就没再吃了，吃过饭后玩耍练武，傍晚时分，外面太阳还大呢，他也不嫌热。

     汤圆觉得夏天很好玩，可以捉蝉浮水，放假就去庄