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首页> 快穿之做个好妈妈> 第25章

第25章(3/3)

上面卧着的酱香色的肥肠,一看见就引得人流口水。

     结果这原始的肥肠摆到面前,塑料袋一打开,江瑛先“呕~”了一声,那个冲鼻子的味道,终生难忘,呕~~。

    江瑛没想到它威力这么大,赶紧拿出事先买的口罩,给了王大金一个,江瑛自己也戴了一个,结果发现,一层还是差点事儿,于是又加了一层。

     将肥肠倒入盆中,放入面粉和盐,用温水洗,像洗衣服一样不停的揉搓,揉搓换水两三次之后,外面就洗的差不多了,再用筷子将肥肠一点一点翻过来,开始洗里面,洗里面的时候,除了面粉和盐,还要放入一点醋,洗的差不多了,再将肠上面的肥油去掉一部分,这个肥油全去了不好吃,一点也不去吃着就很腻,还会让人觉得是用肥油凑斤数,所以得去一点留一点,再将淋巴那些东西去干净。

     这些活以后都是要交给王大金的,所以主要是江瑛说,王大金做,江瑛发现王大金做的实在是很不错,她不嫌脏,干活也麻利,做起事情来也不爱说话,就是闷头干,很快就洗干净了,再将肥肠、猪肚,猪肝也都泡上了水。

     接下来就是鸡,比起肥肠,这些都是小巫见大巫了,先将一些细毛摘干净,再去除内脏,将鸡脚上的指甲剪干净,很快的一个大盘里泡满了鸡肉。

     同时江瑛煮了一锅的鹌鹑蛋,鹌鹑蛋这个东西好吃,但和鸡蛋比起来,买的人少,一个重要原因就是因为剥起来太麻烦,吭吭哧哧半天剥一个,还坑坑洼洼的,很容易打击吃货的积极性,这个东西怎么剥,江瑛也挺愁,但是王大金有办法,她说,“我以前打零工的时候剥过鹌鹑蛋,剥这个东西其实有诀窍,不能像剥鸡蛋那做,那样就太慢了。

    ”江瑛说,“那可真是太好了,那就交给你了!”篳趣閣
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