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首页> 漫威天使降临> 第二十一章 水晶葡萄酒、思念

第二十一章 水晶葡萄酒、思念(2/3)

放,来说说你刚才制作的菜品的问题吧。

    ” 乔治听到这话,也放下酒杯挺直脊背,专心听天使彦给出的建议。

     “先说说你做的第一道菜,它应该是冷盘开胃菜,烟熏三文鱼里加入了几滴柠檬汁,酸味能很好的促进食欲并且降低烟熏的味道,但是。

    ”天使彦停顿了一下,将之前收起来的羽翼重新展开,环抱住了座椅的背靠,继续说:“这条三文鱼脂肪多了一点,虽然选择的是鱼腹,但是这条鱼明显是经过人工养殖的,饲料投喂过多,产生了脂肪堆积。

    ” 看着从口袋里取出笔记本的乔治,天使彦等他写完继续说道:“第二道菜是法餐中的汤品吧,奶油蘑菇汤,本是一道极好的菜肴,但是你制作的时候将白蘑菇切片的时候忘记里重要的一点,圆形的白蘑菇不应该切成一样的厚度,并且在伞面的褶皱里有一点点泥土没有洗净,奶油还放多了一点,虽然以正常的人类来说发现不了这微小的瑕疵,但是对待食物应该一丝不苟。

    ” 天使彦看着满头大汗奋笔疾书的乔治,停下来喝了口自己亲手酿造的白葡萄酒,等着乔治写完。

     “接下来是第三道菜,热盘开胃菜,蜗牛。

    ”天使彦提到这道菜打了个寒颤,说道:“蜗牛的舌齿应该去除的,你虽然用肉眼看不见,但是肉馅里密密麻麻的小牙齿我可是可以清晰的的看见,让人看了密集恐惧症都要犯了。

    ” 乔治看着神色异样的天使彦,连忙在笔记本上记下,对天使彦说:“天使小姐,我下次一定改正。

    ” “好了,下面是第四道菜,海鲜。

    ”天使彦换了一条腿翘着,说:“黑胡椒煎鳕鱼陪西葫芦,你煎制鳕鱼的时候是只用了橄榄油吧,虽然油煎的口感更好,更容易焦糊。

    如果你在将鱼肉表面快速煎熟后加水,用水蒸气闷熟,这道菜会更好。

    西葫芦也是,选用的西葫芦成熟度不够。

    ” “嫩煎法式小羊排配黑松露这道菜羊肉的膻味没去干净,如果用海盐腌制四小时以上,那残留的一丝丝膻味反倒会变成羊肉的鲜味。

    ” “炙烤鹅肝,强行填鸭的鹅肝口感太过油腻
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