品书阁

首页 足迹
字:
关灯 护眼
首页> 废太子的早死原配> 第37章

第37章(3/3)

点豆腐,用祁璟宴他们白天钓的两条鲤魚,做个鲤魚豆腐湯。

     帮厨们各自领了任务,撸起袖子,热热闹闹干起活来。

     大家在处理食材,孟羽凝自己没动手,只不停地到处看看,及时给出指点。

     等到三锅米饭焖好,锅腾出来,孟羽凝就系上了围裙。

     等锅里的油烧热,她把两条已经处理好,中间拦了几刀的鲤魚依次放入锅中,锅里噼里啪啦油声炸起。

     站在一旁学习的穆山一惊一乍,哎呦哎呦往后退,生怕油点子溅他身上。

     又高又壮一个人,在这大呼小叫,逗得大家哈哈笑,把他好一番嘲笑。

     孟羽凝也跟着笑,让他躲远点,她则继续煎魚。

     鱼皮慢慢变硬,等到用铲子慢慢可以推动,再煎一会儿,把两条鱼都翻个面,两面都煎得金黄就算煎好了,把多余的油捞出来,留一点在锅里,放入切好的姜片去腥。

     随后把一旁锅里烧得沸腾的开水舀出,加入煎鱼的锅里,边加边说:“做鱼湯,就要加开水,这样熬出来的汤才是奶白色。

    ” 帮厨们连连点头:“原来这样。

    ” 等加了大半锅水,孟羽凝又把切成小方块的白豆腐慢慢倒入锅中,加入适量的盐:“大火烧开。

    ” “好嘞。

    ”负责烧火的护卫便赶紧加柴,火很快烧起来,锅里再次沸腾,等了约摸一盏茶功夫,孟羽凝盖上锅盖,跟烧火的护卫交代:“中火慢炖,大约一刻钟就好了。

    ” 等护卫表示听明白了,孟羽凝又去了旁边那口锅那,准备做肉末红烧豆腐。

     不过这个菜她没打算自己做,而是教给跃跃欲试的穆山。

     在孟羽凝的指导下,穆山动作麻利地起锅烧油,把切好的葱姜蒜倒入锅中翻炒出香味,加入一大碗切好的肉末,翻炒至肉末金黄泛香,再加入料酒,酱油,盐调味,随后加水,再把那大半木盆的豆腐块倒进去。

     孟羽凝吩咐负责烧这个锅的护卫:“大火烧开,炖一盏茶功夫,看锅里的汤汁收干,就可以出锅了。

    ”护卫应好,一边烧火,一边紧紧盯着锅。

     就剩下一口锅,孟羽凝想了想,决定先做糖醋排骨,这个更耗费时间。

     先把用面粉洗净的排骨冷水下锅,加点料酒,焯水过后捞出,放到一边的竹筐里沥干水分。

     锅烧干,加油,等油烧热,放入三大勺今天买来的白糖,小火慢慢把糖炒化,炒成红色。

     大家伙头一次见孟羽凝用糖做菜,都忍不住好奇问:“孟姑娘,菜里放糖,那能好吃吗?” 孟羽凝:“放心,待会儿保证把你们香迷糊了。

    ” 屹儿被穆风架在脖子上在一旁看热闹,听到阿凝这话,小家伙跟大家一起笑得不行。

     炒好了糖,孟羽凝把沥干水分的排骨倒入锅中翻炒上色,全部裹上糖浆之后,加入几片姜去腥,再倒入先前就调好的糖醋汁,随后加入开水,没过排骨。

     随后交代给这个锅烧火的护卫:“大火烧一盏茶功夫,转小火慢炖半个时辰,再大火收汁就可以了,盯住锅哈,这个要是糊了,那可就不好吃了。

    ” 护卫拍着胸脯保证:“孟姑娘放心,绝对不能糊。

    ”旁边其他人也说糊不了,他们都盯着呢。

     糖醋排骨一下锅,那边的红烧豆腐和鲤鱼豆腐汤都已经好了,两个护卫已经盛了出来,把锅也洗干净了。

     孟羽凝招呼很有做菜天分的穆山:“来,穆山,你来炒这个毛豆牛肉。

    ” 穆山摩拳擦掌说好,随后在孟羽凝的指导下先把切成薄片的牛肉拿过来,往盆里加入料酒,酱油,姜末蒜末,又加了少许白糖提鲜,之后又加入了少许油锁住水分,拿筷子搅拌均匀,放在那腌上一会儿,好入味。

     等腌得差不多了,往锅里倒油,大火把油烧至冒烟,把腌好的牛肉倒进油锅,快速翻炒,等牛肉全部变色,孟羽凝立马说:“捞出来。

    ” 穆山一边听话地往出捞,一边问出心中怀疑:“可这牛肉刚放进去,还没炒两下呢,能熟吗?” 孟羽凝点头:“放心,熟了,再炒就老了,不好吃了。

    ” 又耐心解释道:“牛肉的话,如果是炒,就一定快炒才嫩,如果是炖,那就要炖很久才会烂。

    ” 穆山点头表示记住了,等他把锅里的牛肉全都捞出来,又按照指示,锅里加了一点油,随后加入葱姜蒜爆锅,再把剥好洗过的毛豆倒进锅里,翻炒一会儿,加入少量的水炖煮一会儿,等到毛豆炖熟,汤汁收得差不多,就把方才捞出的牛肉全部倒回锅里,快速翻炒加热,随后捞出。

     见已经做好了几个菜,屹儿急得直薅穆风的头发,口水差点儿滴在穆风脑袋上:“阿凝,屹儿能尝菜菜了吗?” “现在太烫了,先凉一会儿啊。

    ”孟羽凝把做好的菜每一样都拿小碗盛出来一点,放到一边凉着。

     剩下两个菜,孟羽凝让穆山做那个清炒茭白,她自己来做孜然羊肉。

     她用先前腌制牛肉的方法,把切好的羊肉块腌上,随后把买来的孜然,辣椒粉,还有白芝麻炒熟之后混在一起,盛出来放一边备用。

     做好这些,往锅里加油,烧热之后,把腌好的羊肉块倒入大锅里,用力翻炒,炒到羊肉滋滋冒油,表面金黄微焦,撒入适量的盐翻拌均匀,再撒上先前炒好的孜然芝麻辣椒粉,香味一下就出来了。

     这下不光屹儿,大家伙都开始吞口水。

     听着一圈吸溜声,孟羽凝一边笑,一边把那一大锅孜然羊肉给盛了出来。

     穆山那道清炒茭白早就出锅,就剩下最后一道糖醋排骨,又等了一小会儿,等锅里的汤汁收掉,孟羽凝宣布:“出锅。

    ” 看锅的护卫连忙把那一大锅糖醋排骨给盛出来。

     所有的菜都已做好,剩下每餐开饭之前最后一道仪式,那就是等着小殿下尝菜菜,屹儿早就迫不及待从穆风脖子上下来,踮着脚尖等在那一排小碗之前。

     孟羽凝摸了摸碗边,见温度差不多了,就递了一双筷子过去:“那现在就劳烦我们屹儿小殿下尝菜菜了。

    ” 屹儿拿起筷子,一一尝过去,尝完之后眼睛亮晶晶的,重重点头:“好吃,全都好吃。

    ” 大家伙就等这句话呢,欢呼一声,各自端着一盆菜就往外跑:“开饭喽,开饭喽。

    ” 片刻功夫过后,大家已经在二楼甲板上坐好了,齐刷刷看向祁璟宴,等着他动筷。

     祁璟宴拿起筷子,笑着挥了下手:“不必等,吃饭吧。

    ” 护卫们就跟饿狼一样,齐齐下筷,风卷残云一般吃起来。

     孟羽凝这一桌还是和往常一样,她,屹儿,祁璟宴,汤神医,粟央,穆云,如今还多了一个郁逍。

     见祁璟宴动了筷子,大家也全都埋头开吃,谁都顾不上说一句话。

     唯独郁逍抱着胳膊,靠着椅背,坐在那里,一副不感兴趣的高冷样子。

     孟羽凝不知道他是咋回事,只当他不饿,两人不熟,她也不管,只给祁璟宴一一介绍今晚的菜色。

     屹儿指了指那盘糖醋排骨:“哥哥,你尝尝这个菜,好甜的。

    ” 祁璟宴平时不大爱吃甜的菜,可见一大一小正眨巴着一样清澈的眼睛眼巴巴看着他,他便夹起一块放进嘴里。

     排骨已经炖到脱骨,稍微一咬,肉就下来了,肉外表酥脆,内里软嫩,酸酸甜甜十分开胃,祁璟宴眼睛一亮,慢慢嚼完,又夹了一块吃了。

     屹儿拍拍小手:“哥哥,好吃吧。

    ” 祁璟宴笑着说:“好吃。

    ” 孟羽凝又跟他推荐孜然羊肉,“殿下再尝尝这个。

    ” 祁璟宴听话地夹了一块吃了,羊肉外焦里嫩,鲜辣咸香,还有孜然特殊的香味,祁璟宴吃得一愣,随即向不停悄悄咽口水的郁逍推荐:“凌川你尝尝这个,有点像咱们在军中时,那西北厨子做的烤肉。

    ” 穆云也极力劝说:“是啊,小侯爷,你快尝尝吧,可香了。

    ” 屹儿啃着一块糖醋排骨,点头附和:“都香迷糊了。

    ” 郁逍早就看着满桌子的美味偷偷流口水了,怎奈他先前放过话,说他怎么都不会吃。

    此刻众人给他递了梯子,他这下终于找到了台阶,一副是你们求我尝的死样子,不情不愿拿起筷子,夹了一块羊肉尝了尝,这一尝,两眼直接冒起了绿光,一脸惊愕地看了一眼孟羽凝,也不说话,只一个劲儿地夹羊肉。

     祁璟宴摇头笑,给他夹了一块糖醋排骨,“你再尝尝这道菜。

    ” 郁逍毫不客气,二话不说,夹起来放进嘴里,三两下把骨头吐到手边的骨碟上,自己又去夹了两块糖醋排骨,吃完这两块排骨,端起手边装了奶白色鱼汤的碗,冲孟羽凝举了举,眼中皆是敬佩:“孟姑娘当真好厨艺。

    ” 孟羽凝忙端起饭碗回敬:“都是一些家常菜罢了,小侯爷谬赞。

    ” 郁逍接着把那道毛豆炒牛肉也尝了尝,毛豆软烂鲜甜,牛肉极其鲜嫩,他连吃了几口,才凑到祁璟宴耳边小声说:“云舟,我误会你了。

    ” 祁璟宴好奇看他:“怎么?” 郁逍:“你不是沉迷于美色,你这是被她用美味给套牢了,此女子当真有手段。

    ” 祁璟宴摇头失笑。

    阿凝明明是个十分简单的人。

     郁逍又凑过去一些,语重心长:“云舟,说句肺腑之言,此等心机的女子,若留在你身边,我实在放心不下,要不,回头我带走吧。

    ” ----------------------- 作者有话说:收藏作者专栏,开新文早知道,所以,宝宝们,打滚求个作者收藏啊,鞠躬~
热门推荐

书友正在读: 永恒之歌(无限恐怖同人) 北域战记 鉴定一下崩坏漫画男主 足球之超级训练本 干掉万人迷的一百种方法 学霸的微观世界 人在中世纪,抽卡升爵 贫僧与她 巨龙巨龙你擦亮眼 天倾之后 说剑 目标是末世最强BOSS 在落日之前 给娱乐圈一点万人迷震撼! 炮灰,但在美校谈恋爱 祖国,救救,捞捞! 星际兽世用歌声治愈狂化 魔王的千层套路[西幻] 超级游戏升级召唤系统 江山风物志 你最好快点退婚 从马桶间开始 苍山雪 衔珠 废材女配修仙记 新手魔法师遇到顶级魅魔之后(1v1) 废太子的早死原配 你知道的太多了 北域战记 好时节 学霸的微观世界 人在中世纪,抽卡升爵 重回11岁,我的节操不见了 玩家是心灵导师才不是第四天灾! 高悬不落/重生之高悬不落 一朵芙蕖开过尚盈盈 魔王的千层套路[西幻] 恶魔双子(双胞胎兄妹骨科1V1) 侯爷的重生生存指南 权臣的心尖啾 在全A男团中假装Alpha 大汉女侯 超进阶复制 青剑宗修行纪事 特工枭医狂妃 万界时空穿越者 兰若仙缘 被剑君前夫斩情证道以后 穿书后成了狼孩 鸢尾花开