第91章 紫云英(2/3)
过年当天和之后几天待客,昨晚姜蘅也做了不少吃的,今早起来,便开始消耗。
她起来时,小石头也起来了。
现在小石头成功当了她的小助手,每天起床第一件事就是带着家里的猫猫狗狗去农场干活。
姜蘅养的牲畜家禽很少喂食,以前主要是猪需要喂一下,因此哪怕过年,这些家伙也要放出去遛遛。
她提前过去开门,剩下的交给小石头指挥,鸡窝鸭窝这些地方的护栏,最近几天因为大伯休息,展红等人也都休息,处于简单挂上锁的地步,狗狗们机灵点都能扒拉开,更别说还有个小石头了。
原本她还想着花三倍工资,跪求员工不休假。
现在有了小石头,瞬间不用员工了。
小家伙精力旺盛,又会法术,刚好可以给猫猫狗狗们当军师指挥。
咦?!
这好像就是传说中的狗头军师?!
猪公公已经全军覆没,羊只剩下两只公羊和四只怀孕的母羊,也就这几天生了,姜蘅特意提前交代一声:“母羊不要放出去,让它们在院子里就行,把公羊放出去玩吧。
”
“收到老板!”磊磊比了个敬礼的姿势。
姜蘅:……这是昨晚追上职场剧了?!
“汪!”狗狗们迅速回答。
阿狸负责看门。
这家伙聪明,跑得快,有异样能第一时间通知。
虽然至今都没出什么事,监控在那放着,姜蘅性子又不是个好惹的,那个什么天打雷劈的账号主人一个多月前开庭,输得惨不忍睹,要赔不少钱,还特意出来道歉过一次,希望姜蘅肯放他一马。
姜蘅没答应,只同意他赔的钱自己一分不用,全都捐了,成功将这人气到在账号上发疯,又被举报封了号。
因此她遇到的客人,绝大部分都很友善。
毕竟现在她这里并不出名,过来的人都是知道她具体情况才愿意过来的。
主要需要放牧的只有鸡鸭,因此等鸡舍鸭舍大门打开,一大群鸡冲出来,一百多只,还是很壮观的,鸭子那边就少很多,只有母鸭和两只公鸭,以及五只摇摇摆摆扑腾翅膀的鹅。
看着鸡鸭都状态良好,姜蘅也赶紧回去,趁着毛孩子不在祭祖。
焦糖、布丁它们天天吃带灵气的食物,已经比寻常猫狗聪明很多,但对于人类的鞭炮依旧畏惧,昨晚村子里放鞭炮,就把它们吓到了。
在家基本都是简单的祭拜一下,再放几挂鞭炮。
姜蘅昨晚就将需要的东西准备好,这会儿直接走个形式,鞭炮放完,将桌子收拾一下,又去厨房做饭。
大家都休息,喂养猫猫狗狗的事也只能她来。
一只一颗蛋,再来一些肉丸子,昨天晚上炸好的,炸得外酥里香,就是可惜过了一晚上,已经不焦脆了,狗狗们吃煮的丸子,姜蘅则重新将丸子放烤箱里热一下。
再下一大份面条。
煮面条时,又额外从冰凉拿出一大盆卤鸡蛋。
他们这有个规矩,过年当天,村里家家户户稍微亲近一点的都会互相上门拜年,尤其小孩子来了,总要准备一些瓜子饮料坚果之类的,以前人少,也还好,今年人多,可得多准备一点。
姜蘅不怎么在外面买食物,宁愿不吃,也不想去买别人深加工的食品,自己这里有的就是之前冻起来的板栗,昨晚用粗盐和蜂蜜做了两种口味的,之后就是各种口味的瓜子、以及不算多的蓝莓干、草莓干之类的。
数量还是太少。
刚好这边拜年集中在大早上,因此昨天捡到的六十多个鸡蛋,她特意留下来做成卤蛋,用卤水浸泡了一晚上,此刻味道已经彻底浸润到里面。
重新加热一下,就是早餐店里很熟悉的卤蛋。
就是香味更加浓郁一点。
准备好这些,姜蘅的面条也煮好了,给自己剥了壳卤蛋,卤水透过破碎的蛋壳渗透进去,将鸡蛋染成浅褐色,中间破裂的地方又形成了更深一点的漂亮纹路。
鸡蛋剥开,一股浓郁卤香中夹杂着蛋香的诱人香味飘出来。
好香!
不愧是她养的鸡蛋。
*
姜蘅现在每天一个鸡蛋,换着花样吃,今天蒸蛋、昨天煎蛋、明天煮鸡蛋,这小日子美滋滋,但还真的没自己卤过鸡蛋,昨天晚上卤的时候她就吃了的,只是那个时候卤汁还没入味,味道不够。
此时一看就是味足足的。
一口下去,软嫩的蛋白满是卤味的咸香,刺激得口水不停分泌,像是打开了食欲的味蕾,这味真的好足,又不会过咸。
姜蘅紧接着就是第二口。
这一口咬到了蛋黄,同样咸香的蛋黄粉而不干,和蛋白混合,吃起来恰到好处。
没想到她自己做的卤味这么成功,这卤水剩下的可以放些鸡爪、鸭爪进去卤,这阵子她吃鸡鸭都会将这些地方留下来,等到累积一定的数量再一起处置。
这样就时不时能吃到烤鸡翅、卤鸡爪、卤鸭爪了。
本来姜蘅还想着就着面条吃,结果一口没忍住,又来一口,一个卤鸡蛋就吃完了,再一抬头,就见腿边站着一群小家伙,全都眼巴巴看着她。
姜蘅戳了戳跟猫猫狗狗一个做派的小石头:“这样干嘛?磊磊,不是说家里的东西你可以随便吃吗?”
磊磊嘿嘿傻笑:“我学它们呀!”
狗狗们则歪了歪脑袋,见姜蘅看见它们,还没搭理,着急的伸爪子扒拉她的裤腿:“嗷呜~”
哈士奇更是急切的将脑袋拱过来。
焦糖生气的挤开它,选择自己将脑袋塞她怀里。
边牧摇着尾巴嘤嘤嘤撒娇。
布丁更是挤出笑容将眼睛眯成一条缝:“汪呜~~~”
阿狸绕着她腿蹭蹭。
姜蘅扶额:“给给给,都给!”
不过卤鸡蛋咸味对猫狗来说有点重,姜蘅将卤蛋一分为二,一只吃一半,这样就不要紧了。
大小它们不介意,只要吃上了就行。
看着自己碗里多了跟主人吃的一样香香的卤蛋,小家伙们满足的埋头吃起早餐,石头小人也抱着一个有它半个身体大的鸡蛋坐在盘子里剥壳,等剥到一半,便忍不住先嗷呜一大口。
石头小嘴一点不逊色人类的嘴巴,咬掉一大块鸡蛋露出里面颜色明亮的蛋黄:“好好吃!比昨天还好吃!”
姜蘅笑眯眯:“那还吃面条吗?”
“不吃!”石头小人迅速摇头,它吃过面条了,对这个没多大兴趣,继续啃卤蛋。
鸡蛋比之前吃的都好吃。
等下就求主人把今天的鸡蛋也都卤了!
“行。
”姜蘅继续吃面条,再啃两口重新加热后变得酥酥脆脆的肉丸子,自己养的猪猪肉质可太鲜太香了。
等开年猪猪也要多养几只。
可恶!
当时怎么就没想到自己养的东西还能从遗传角度提升品质呢?!
早知道这样,她买猪猪时就不只买猪公公了。
碎碎念着吃完早餐,姜蘅就听见外面有动静。
穿着一身红色羽绒服的逍逍小朋友蹦蹦跳跳的过来,隔老远就喊着:“小姨!我来给你拜年啦~新年好呀!”
姜蘅笑吟吟回:“新年好!我做了卤鸡蛋,很好吃的哦。
”
“蹬蹬蹬~”新的小靴子奔跑的声音都更大了许多,很快一个脸上带笑额中间还点了一抹红痣的小姑娘出现:“我来啦!姥姥也做了卤菜,好好吃,小姨,中午去我家吃饭呀?”
姜蘅笑着拒绝:“不了,我也在家做了好多好吃的哦。
”
“好吧。
”逍逍放弃。
姜蘅将卤鸡蛋递给她:“有点烫,小心点。
”
“嗯!”逍逍点头,小心的剥壳。
后面慢吞吞走着的姜芃进来就乐了:“你还吃上了呀?”
逍逍冲姜芃露齿一笑,蛋黄糊在牙齿上,看着有点埋汰,姜芃故作嫌弃的捂眼。
聊了两句,村里其他孩子也组队过来。
姜蘅都一人给了一颗卤蛋,其他的吃的就让他们自己拿,每个小孩都很高兴,蹦蹦跳跳的拿着鸡蛋跑了,再过一会儿,又一批听见宣传的小朋友也过来拜年。
中途姜蘅也抽空去给大伯娘、堂伯家里拜年,同样收获一堆瓜子饮料坚果,姜蘅全都带回去给磊磊吃。
这孩子没吃过这些,对此来者不拒。
尤其牙口很好,有时候把坚果壳都能嚼吧嚼吧吞下去,然后评价:“味道有点怪。
”
姜蘅:?
——
期待一整年,但真正过年也就这几天的事。
各家各户都走亲戚。
姜蘅要忙