端着空碗进灶房，江六听了也乐呵，“等铺子建好了，你得叫他掌柜的。

    ” 瓜哥儿也帮着收碗，大声说道：“等我再长大些，东家你也让我当掌柜的吧，小乌弟弟也是掌柜的，福哥儿也是掌柜的。

    ” 当掌柜的多好啊，每日不用干活儿，也就是算算账，偶尔应付下身份高的客人，底下的伙计都怕他，月银还高，他可想当掌柜了。

     “行啊，你们会认字吗？会算数吗？鸡兔有二十只，脚四十四只，那么鸡和兔分别多少只？”不想当掌柜的伙计，不是好伙计，这必须得鼓励支持。

     “呃……”瓜哥儿眉毛都皱成了一团。

     “嗯……”乌黔也绞尽脑汁的想。

     这个问题太难了！为啥当掌柜的还得管兔子和鸡？把它们都卖掉不就好啦，管它多少只，只要会认钱就行。

     乌雅她们偷着笑，她们不知道，也不想知道，也不会当掌柜的，还是安心做活儿吧。

     又开始忙碌的一天，瓜哥儿和乌黔背着背篓，在路上碰见郁炜，难得的对他冷哼。

     “哼！” 从土坡过来，搞不明白发生啥事儿的郁炜，只能进院子问乌雅，他哪里又得罪了这俩小人儿？ 乌雅笑而不语，你那么聪明那么会算账，还是自己猜吧。

     郁炜：……. 吃了给他留好的饭，拿了东西又忙去了。

     锅里煮着鸡蛋，等这些鸡蛋煮好了就把它们的壳子敲破，再放入卤汤里文火慢熬。

     猪蹄猪头得先烧掉面上的毛，再刮掉黑灰，多清洗几次才能下锅，锅里还有剔的很干净的大棒骨，每日都得捞出来换新。

     自打开始卖卤货，大黄和小灰灰就幸福了，每日都有大骨头啃，虽然是不带肉的，但它们都能咬碎吃掉。

     仓房的香气飘飘，做好的卤