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首页> 假千金回山村后(美食)> 第34章 碱水粽子

第34章 碱水粽子(2/3)

粽子,如此煮上至少一个时辰,粽子里的糯米才会煮得软烂。

     等粽子的间隙,林姝帮何桂香将院坝里晒着的香蕈翻了翻,甜水村的夏日多雨水,难得的好天儿可不能浪 费,等这香蕈晒得差不多了,正好赶在下次集市的时候拿去镇上卖。

     想着回来的路上见到的几株马齿苋,林姝打算等傍晚不那么晒了,便喊上林小蒲又去外头多摘些马齿苋回来。

     这马齿苋随处可见,田里、路边、山脚下,只要向阳的地方就能看到它的影子, 作为最常见的野菜之一,马齿苋吃法很多,能凉拌,能炒着吃,还能腌酸和下火锅。

    但林姝最喜欢的还是马齿苋干炖肉。

     趁着这几日天儿好,多摘些马齿苋回来,晒干了当菜干,能存放好久,无论是做粉蒸肉蒸肉还是扣肉,用这马齿苋菜干垫底,那味道都美极了!不仅如此,这马齿苋虽为野菜,营养价值却很丰富,还能入药,也是药食同源的好东西。

     林姝问过小蒲,甜水村的村民最常吃的野菜是折耳根、嫩桑叶、蕨菜、香椿芽、刺苞、荠菜和山笋这些,这其中好多都是春日才有的,要么是过了时节,要么是现下老了没法入口。

    这也是为何去后山摘野菜的妇人越来越少,一个是因现在是绩麻的时节,一个便是因能食用的野菜少了。

     可这马齿苋从春秋交替之际直至夏末,都是采摘的好时节。

    尝过饥饿交迫的滋味儿,林姝早已养成了囤货的习惯,夏日能囤的吃食不多,菜干必须囤一些。

    这些晒干的香蕈她也跟阿野说好了,不全卖,留一些自个儿吃。

     翻完院坝里的香蕈,再同阿娘一起绩麻。

     何桂香目光温柔地看她,“阿姝的手真巧,搓出来的麻线已不输阿娘了。

    ” 林姝笑呵呵道:“我手巧只巧在吃喝玩乐之上,别的可不行。

    譬如我的女红便是一般。

    ” 大户人家的千金更喜欢比琴棋书画,女红虽也学,却无需学得太精,毕竟家里都养着绣娘,能绣出个能入眼的花样子就行了。

    原主不好这个,能躲懒便躲懒,自然不如何。

     提及女红,何桂香微微愣了一下,但很快便恢复了正常。

     林姝偷偷瞄她一眼,嘴角勾了勾。

     她就是故意的,她女红不如何,林瑶的却很好,提到女红,阿娘当然会想到她,时不时想一想才好,免得憋久了突然想起来又要伤感了。

     “阿姐,观音豆腐好了!”林小蒲蹲在
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