第29章  ◎节日晚餐◎(1/3)
            
              
				松鸡一共有四只,兔子他们打了五只,这会儿都堆在厨房角落的木盆里,血糊糊的一团。
    
厨娘提来一大壶开水,将这些猎物的毛烫过之后,与露西两个人处理,扒皮拔毛,又分解开。
    
分成了肉一堆,内脏一堆,皮毛一堆。
    
现在的雪地松鸡体型很小,这四只加起来才有一只家养母鸡的肉量。
    
而野兔子也大小不一,剥完皮之后剩不了很多,奥利维娅拎了拎,感觉才四五磅重。
    
一磅是四百多克。
    
她们把这些肉类全都抹上海盐腌渍起来了,过两夜就去挂起来熏制。
    
稍微有点烟熏味之后,再拿来炖汤,那才叫绝味。
    
而这些皮毛,都被血污了,收集起来淘洗干净了,晒干之后,可以用来填充被子。
    
当然,这样的杂绒,通常都是给仆人们絮被子使用,奥利维娅睡的被子是陪嫁品,里面是细羊绒的,盖起来温暖如春。
    
至于这些内脏,腥臭的人不能吃,就要煮熟了喂猫和小狼崽加餐。
    
安排完毕,真真是一丁点也没有浪费的地方。
    
当天的晚餐也十分丰盛,节日将至,他们要依据游戏架空出来洋不洋土不土的习俗,在节日之前把这些菜肴做出来奉好,在餐桌边感激神的恩赐。
    
奥利维娅购买的羊肉被厨娘用蒜和胡椒腌制过之后,用黄油煎的泛着焦黄,切成薄片后汁水四溢,颤颤巍巍。
    
厨娘十分重视,又根据奥利维娅的饮食习惯,做了几盘培根腌菜馅煎饺,用苹果醋兑着肉汤做蘸料,还有一道炙烤过的烟熏鲑鱼腹,一道奶油焗松菇。
    
至于司康饼,黄油饼干,蜂蜜泡芙,香橼糖,各类酒水,酸奶煎饼,则也通通端上来佐餐。
    
法农过了禁食的期间,总算可以饱餐了,饭前他先去屋里换了袍子,戴上一枚圆环形银制项链,才开始做正式祈祷。
    
祈祷完毕,三人便开始享受这些菜肴。
    
整个宴上,没人多说一句话,全程只能听见餐具响动的声音。
    
奥利维娅用餐刀横着切开一块白面包。
    
她把薄薄的挂着汁水还肥瘦相间的羊肉片铺在里面,浇上汤汁夹起来吃。
    
还有烟熏鲑鱼,油滋滋的夹在面包里咬一口,淋了咸柠汁,又不腻人,再喝一勺松菇汤,满口满足。
    
最后,她用了几个煎饺,再把胃分一点给点心和酒水溜溜缝。
    
这顿,总算是吃到了野猪肉之外的红肉。
    
味蕾长久的不受香料刺激,似乎变得更加灵敏了,奥利维娅勉强维持着端庄的吃相。
    
然而,凯撒和法农看她吃的这么香,每人都不自觉的比平时饭量增大。
    
晚餐后,奥利维娅开始收拾第二天出门过节要带走的东西。
    
先是她织的那些手工毛袜,再是先前烤的杏仁司康,还有一些庄园里的土产,主要是用来跟人交换礼物,大多也是换一些各自的土产。
    
当然了,即便是再吝啬的庄园主,也会在这天给仆人一点赏赐。
    
夜里,管家一家子在厨房里烤火,听法农诵经顺便习字。
    
奥利维娅过去,给他们分了杏仁司康,还叫管家分给每人够做一双鞋用的皮料,算是奖励。
    
第二天,清晨雪不算大,中午时雪停了,奥利维娅就和凯撒在士兵仆人的护送