怀府大厅内，烛火通明，映得金杯玉盏熠熠生辉。

    十二扇紫檀木屏风绘着钱塘盛景，地上铺着波斯地毯，空气中弥漫着龙涎香与酒肴混合的奢靡气息。

     今晚宴会不同往常，座上除了几位常来的武官，还有新从临安府尹任上退下来的赵老大人及其门生故旧。

    怀景元为显诚意，特地办了这全鳖宴。

     “赵公请看，”景元举杯敬酒，“这鳖血酒乃取活鳖颈间热血，兑以十年花雕，最是补阳益气。

    ” 赵老大人年过花甲，须发皆白，看着杯中微凝的鲜血，面露难色，但碍于情面，只得浅尝辄止。

     景元不以为意，自顾自饮尽杯中血酒，唇齿染赤，更添几分豪气。

    座中武官纷纷叫好，文官则面面相觑，勉强陪笑。

     “鳖之妙处，不在肉，而在血与裙边。

    ”景元侃侃而谈，“昔年在北地，寒冬腊月，饮一盏鳖血酒，浑身暖透，可抵一件貂裘。

    ” 赵老大人捻须微笑：“怀将军真乃豪杰。

    老夫耄矣，无福消受此等珍品。

    ” 景元大笑，击掌三下：“既如此，上熟肴！” 婢女们鱼贯而入，手中捧着的无一不是鳖肴：清炖鳖裙、红烧鳖掌、生炒鳖片、鳖卵蒸蛋、鳖血羹...林林总总二十四道，摆满整张花梨木大桌。

     景元亲自为赵老大人布菜：“这是马蹄鳖裙，最是软糯，赵公尝尝。

    ” 赵老大人尝了一口，果然鲜美异常，不禁点头：“确非凡品。

    ” 景元得意道：“不瞒赵公，我这厨子王三，原是苏州名厨，最擅料理水产。

    寻常厨子宰鳖，总带腥气，唯他手法独特，肉不留半点腥味。

    ” 席间一位文士好奇问道：“不知有何诀窍？” 景元等的便是此问，当即笑道：“这便要请王三当场演示了。

    ”说罢吩咐：“传王三，带活鳖来！” 不多时，王三提鳖而入。

    他换了一身干净白衣，但仍能看出胸前点点血渍——那是方才失手溅上的。

     景元皱眉，但很快舒展，对众人道：“列位请看，这便是府中厨子王三。

    宰鳖之技，临安无出其右。

    ” 王三躬身行礼，不敢抬头。

    他能感觉到满座目光如针般刺在背上。

     “开始吧。

    ”景元吩咐。

     王三将青鳖置于银案上。

    那鳖似是感知到杀机，四爪乱划，长颈伸缩，发出嘶嘶声响。

     满座寂静，只闻烛火噼啪。