韩叶辰选择了一个靠近空调的位置,让张瑜坐下,“现在好多年轻人早上都起不来,这个时候正好出来吃个‘早午饭’。
”不过毕竟大家还是要上班的,所以这家餐馆才没有坐满。
张瑜闻着从别人桌子上飘过来的香味,顿时觉得好饿。
韩叶辰把菜谱放在桌子上,“他们家的拉面非常正宗。
面条粗细均匀,汤头鲜美。
你看看,你喜欢哪个口味的?” 张瑜看来看去,在韩叶辰的见一下,挑了夹馅儿的拉面。
“像这种夹馅儿的拉面可不是一般的师傅会做的,”韩母是山西人,小时候带他回外婆家的时候,他才吃过。
长大后他也是一次巧合才发现桐宁市有这么一家拉面馆,当时真是说不出惊喜。
“这家拉面馆的师傅是个山西人,听说以前是做高档宴席的。
不知道怎么来到桐宁,开了这么一家面馆。
” 接着他又开始给张瑜说起了拉面的历史。
从苏宝展的《素食说略》,到拉面的种类和做法,韩叶辰说的头头是道。
这些知识有一部分是他从外婆那里听来的,另一部分是自己后来特意去察看的。
拉面是山西的四大面食之一,韩叶辰这半个山西人,说起来如数家珍。
张瑜还是头一次知道美食也有这么悠久又有趣的历史,听得津津有味。
直到服务员将他们的拉面端了上来。
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