第四十六章：江莱找上门 周六的老卓餐厅格外热闹，陆远在后厨忙着处理刚到的新鲜鳜鱼——自从解锁【松鼠鳜鱼】的配方，这几天他总在琢磨改良做法，想着让鱼肉更嫩、糖醋汁更醇厚。

    刀刃划过鱼身，精准地剔除鱼刺，再沿着鱼肉纹理切成花刀，每一步都透着【中餐烹饪（中级）】技能带来的从容。

     “陆远，前厅有位客人点名要吃你做的松鼠鳜鱼，还说要见你。

    ”老卓撩开后厨门帘，眼神里带着几分复杂，“是江莱。

    ” 陆远握着刀的手顿了顿，鱼肉上的花刀纹路清晰可见。

    他深吸一口气，把鳜鱼放进清水中浸泡去腥：“知道了，鱼做好我就出去。

    ”心里的忐忑终究还是来了，躲不过，只能直面。

     接下来的二十分钟，陆远全神贯注地处理鳜鱼——裹淀粉时确保每片鱼肉都均匀挂糊，油炸时精准把控油温，让鱼肉定型成漂亮的“松鼠”状，最后熬制糖醋汁时，按照【中式烹饪火候控制手册】的技巧，用小火慢熬至浓稠，均匀地淋在鱼身上。

    当一盘色泽红亮、香气扑鼻的松鼠鳜鱼端出后厨时，连老卓都忍不住赞叹：“这卖相，比老字号饭店的还地道！” 陆远端着鱼走到前厅，一眼就看到坐在靠窗位置的江莱。

    她穿着一身黑色连衣裙，头发随意地挽在脑后，手里捏着玻璃杯，眼神却不像上次那样带着醉意，反而透着几分清醒的执拗。

     “你的松鼠鳜鱼。

    ”陆远把盘子放在桌上，声音平静，“尝尝看，合不合口味。

    ” 江莱没有动筷子，只是抬头看着他，语气带着几分委屈：“你这几天为什么不接我电话？我打了好多次，你都不接。

    ” 陆远拉过旁边的椅子坐下，直视着她的眼睛：“江莱，我知道你想说什么。

    那天的事，是我不对，我不该……” “不该什么？不该跟我去酒店，还是不该第二天不告而别？”江莱打断他，声音陡然提高，引来周围客人的侧目，“陆远，你把我当什么了？用完就扔的陌生人吗？” “我不是这个意思。

    ”陆远压低声音，尽量让语气温和，“只是我们这样下去，对谁都不好。

    你是江浩坤的妹妹，我和甘敬还有过一段过去，现在又牵扯出这些事，只会让大家都为难。

    ” “我