炖为主，调味也相对单一，对于一个被现代各种复合调味料和烹饪技巧惯坏了的灵魂来说，这简直就是一种味蕾上的降维打击——他是被打击的那个。

     “不行，这种饮食水平，严重影响了我的生活品质KPI。

    ”苏哲大手一挥，做出了一个历史性的决定，“今晚，咱们不点外卖了，自己做！” 他当即找来纸笔，开始奋笔疾书。

     苏福凑过去一看，只见上面写着一堆让他匪夷所思的东西。

     “鲜羊肉，切薄片，越薄越好，如纸为佳。

    ” “牛百叶、黄喉、鸭肠……嗯，这些估计不好找，先划掉。

    换成……猪血，切块，豆腐，切块。

    ” “白菜、菠菜、茼蒿……要洗干净，用沸水烫过一遍。

    ” “香油、芝麻酱、韭花酱、豆腐乳……这些得咱们自己调。

    ” “最关键的，去最好的铜匠铺，照着这个图纸，给我打造一个锅！” 苏福看着图纸上那个中间被隔开，画着太极图案的古怪铜锅，彻底陷入了沉默。

     官人，您确定这不是道士炼丹用的新式法器吗？ “官人，咱们家……没有厨房啊。

    ”苏福小声提醒道。

     之前他们都是买着吃。

     “那就现在建一个！”苏哲意气风发，“记住，厨房的卫生标准要向我的手术室看齐！所有厨具，使用前必须用沸水消毒！所有食材，处理时必须生熟分开！所有操作人员……也就是你，必须先用皂角洗手三次以上！” 一个时辰后，苏福感觉自己快虚脱了。

     他按照苏哲的指示，跑遍了半个西城，终于买齐了那些“古怪”的食材。

     铜锅也加急定了下来，铜匠看他的眼神，就像在看一个准备在家开坛作法的疯子。

     小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 院子中央，一个简易的炭火炉已经升起。

     那口闪着金光的“太极八卦锅”被稳稳地架在上面，锅底是苏哲用大骨、枸杞、红枣熬制的清汤，翻滚着乳白色的浪花； 苏福目瞪口呆地看着眼前的一切。

     他从未想过，吃饭可以有如此奇特的仪式。

     “来，坐。

    ”苏哲指了指对面的小马扎，自己则惬意地靠在躺椅上，将一盘切得薄如蝉翼的羊肉推到手边。

     “官人，这……这怎么吃？”苏.好奇宝宝.福问道。

     “看好了，这叫‘涮’。

    ”苏哲用筷子夹起一片羊肉，在沸腾的汤中七上八下地晃了晃，待肉片微微卷曲变色，便迅速捞出，在自己亲手调制的，由芝麻酱、蒜泥、香油混合的蘸料里滚上一圈，然后送入口中。

     那一瞬间，苏哲舒服得眯起了眼睛。

     鲜嫩的羊肉，裹挟着鲜香的汤汁，再与醇厚浓郁的酱料在口腔中完美融合，层层递进的味觉冲击，仿佛在他舌尖上引爆了一颗幸福的炸弹。

     “啊……就是这个味儿！”他满足地喟叹一声，“这才是人过的日子啊！” 苏福学着他的样子，笨拙地夹起一片羊肉，小心翼翼地在清汤锅里涮了涮。

     当那混合着肉香、汤香、料香的复杂美味在口中绽放时，他整个人都僵住了。

     作为一个土生土长的大宋青年，他的味觉世界，在这一刻，被彻底颠覆