“那行吧，你试试！我看着。

    ” 沈国平赶紧拒绝：“别的啊，我做饭就是为了让娘歇一会儿，你在这看着我干啥？在屋里躺一会儿多好。

    ” “那我不是怕你不会做么，我看着还能教教你。

    ” “真的不用，娘你先做窝窝头吧，我先做个红烧肉。

    ” 看着老娘开始和面后，沈国平才去下屋，调了一块肥瘦合适的五花肉肉来，实际上，做红烧肉的话，最好是用带皮肉，带皮的肉口感才好。

     拿过家里年纪快比得上自己的老菜刀，将五花肉切成麻将块，东北菜的精髓就是量大管饱，这也是深受民风的影响，这边的人大多性格豪爽，讲究大口吃肉，大碗喝酒，如果是南方菜系的话，大都讲究精致，这个沈国平还真的做不来。

     在切肉之前，沈国平已经将锅里添上水，灶坑也点着了，用干榛子杆作为柴禾，烧水的速度特别快，噼里啪啦的声音里，大锅里面的水已经烧开。

     往锅里面兑了点冷水，降低水温，然后沈国平把切好的五花肉全都放进水里，再往灶坑里加柴禾，同时他拿过昨晚老爹沈连宝没有喝完的散白酒，往锅里面倒了一些。

     说来也巧，他正在往锅里倒酒的时候，沈连宝刚好开门进来，看到大儿子往锅里倒酒，他赶紧冲过来，将沈国平手里的酒抢了过去。

     “你这个败家孩子，怎么能这么糟蹋我的酒呢？” 沈国平看了老爹一眼，沈连宝看着酒瓶里下去了一指高度的酒，相当心疼，要不是沈国平已经打了，他恨不得给这个败家孩子两巴掌，让他长长记性。

     对于老爹的白眼，沈国平并不在意，他看着锅里五花肉的情况，开口道：“爹，我今天从公社里回来的时候，给你买了两瓶榆树白。

    ” “真的？你给我买酒了？” 第一反应是不信的沈连宝赶紧走进屋里，打开自己放酒的柜子门，看到里面果然多了两瓶崭新的榆树白，他咧嘴笑了起来。

     “不错！大