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首页> 敢用预制菜?我直播溯源中央厨房> 第13章 嘴上说不要,身体却很诚实嘛

第13章 嘴上说不要,身体却很诚实嘛(2/3)

系统发出一声干呕。

     “这是什么地方?猪圈吗?!愚蠢的凡人,你就是这么对待你的救命恩神的?!” 陈品没理她,径直走了进去。

     店里只有四张桌子,油腻腻的桌面似乎能刮下一层油。

     一个光着膀子、围着条油污围裙的胖子,正颠着大勺,在灶台前挥汗如雨。

    他应该就是胖哥。

     “老板,一份回锅肉,一碗米饭。

    ” 陈品找了个相对干净的位置坐下,架好了手机,开启直播。

     “家人们,今天咱们来点不一样的。

    ” 他将镜头对准了店里那简陋甚至可以说得上是脏乱的环境。

     “挑战全网最破‘苍蝇馆子’,据说这里藏着绵州最好吃的回锅肉。

    ” 直播间里瞬间炸开了锅。

     【卧槽!主播今天玩这么野的吗?这环境……我看着都感觉要得甲肝。

    】 【胖哥家常菜!我靠!主播你真来了!我就是那个推荐人!】 【勇士啊!这地方我路过都不敢往里看,主播居然还敢进去吃!】 【赌五毛,今天必翻车!这地方能有啥好吃的?】 胖哥没说话,只是从灶台旁挂着的一块猪肉上,唰唰唰切下一大块,扔进旁边锅里的沸水里煮。

     然后转身,从一个泡菜坛子里捞出几根青翠的蒜苗,一言不发地切着。

     整个过程,他动作行云流水,没有半句废话。

     很快,一股浓烈的肉香和酱香味,就压过了店里原本的油烟味。

     一盘热气腾腾、油光锃亮的回锅肉被“砰”地一声放在了陈品面前。

     那盘回锅肉,卖相极其霸道。

     肉片切得不薄不厚,每一片都带着通透的肉皮。

     肥肉的部分被煸炒得微微卷曲,边缘焦香,形成了一个个漂亮的“灯盏窝”。

     瘦肉则紧实不柴,吸满了酱汁。

     翠绿的蒜苗段点缀其间,红绿相间,光是看着就让人食欲大开。

     这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 陈品深深吸了一口气。

     就是这个味儿! 豆瓣酱的酱香、豆豉的咸香、甜面酱的微甜,还有猪油被高温煸炒后那股独有的、勾魂夺魄的焦香! “这……这味道……” 脑海里,系统的声音带上了一丝不易察-觉的颤抖。

     “能量的波动……好纯粹的肉食能量!快!快尝尝!” 陈品夹起一片肉,放入口中。

     牙齿咬破焦香的肉皮,丰腴的油脂瞬间在嘴里爆开,那股油润甘美的滋味,瞬间包裹了整个舌尖。

     紧接着,是瘦肉的咸香和嚼劲,以及蒜苗的清甜爽脆。

     酱料的味道被猪油完美地激发和融合,咸、香、甜、鲜,层次分明,回味无穷。

     好吃! 这是最纯粹的、最原始的、最能唤醒碳水基因的美味! 与此同时,视网膜上数据疯狂刷新。

     【菜品名称:家常回锅肉】 【食材新鲜度:96%(猪肉为本地黑猪二刀肉,当日宰杀;蒜苗为自家泡菜坛出品,新鲜脆嫩;郫县豆瓣酱为陈年上品)】 【制作工艺评级:95(煮肉火候精准,断
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