！荤素搭配！最后还可以在碗里放入烫好的细面！ 冬日里吃这么一碗火锅，那可真是绝了！ 工厂冬日食堂，赶紧安排上。

     秦想想监督食堂大厨改进火锅汤底，这几天摸索出了一个好锅底，用干海带和虾头熬汤底，辣椒用岛上本地的小黄椒，再加入干贝增加鲜味。

     这样的火锅汤底，符合海岛风情，“汤味甚佳！” 食堂大厨：“岛上的人制作海鲜面，从来都是海鲜大杂烩，有什么海鲜，拿什么做汤，像是鲍鱼，单吃起来没滋没味，煮汤的时候加上一个，增添香味。

    ” “我们也可以搞一个海鲜大杂烩汤底。

    ” 秦想想：“慢慢探索，精益求精！” 大厨们暗中流泪咬手绢，他们厂长对食堂要求太严格了！再继续在飞燕纺织厂干下去，将来成为国营饭店的大厨都绰绰有余！ 除了火锅汤底，秦想想还改良出一些海鲜丸子，第一种是马鲛鱼爆汁丸，用新鲜的马鲛鱼糜，中间用注射器灌冷高汤芯，吃起来爆汁鲜美，和撒尿牛丸有的一拼，灵感来源就是撒尿牛丸。

     第二种是紫菜虾滑卷，虾糜混合切碎的紫菜，卷成肠形后蒸煮，切片涮烫。

     第三种是蟹粉豆腐丸，用豆渣和蟹膏蟹肉碎，混合而成，口感鲜嫩美味。

     …… “今天厂里推出火锅福利，’五分钱品一品‘，五分钱购买一枚丸子加一勺汤。

    ” “五分钱？这个汤好！五分钱一个海鲜丸子加一碗汤，那我就添了一个菜！” “五分钱，好香啊！” “这种火锅丸子以后经常有吗？五分钱，一个丸子一勺汤，可以用汤泡饭，想要省钱，就买一份米饭，加上海鲜丸子汤，再混合自家的酱菜，这么凑合一顿，又省钱又美味。

    ” “哎呦三种丸子！这丸子好吃，还会爆汁！好烫，好鲜美！” “在我们厂里当工人也太幸福了吧！” 赵红梅这些刚从学习室里出来的，肚子正饿了，此时来到食堂，得知推出新的火锅丸子，五分钱，一个丸子，一勺汤。

     她每种丸子都点了一个，再要了素菜和米饭，坐在食堂角落里，喝一口烫热的海鲜锅底汤，鲜味溢满唇舌，吃一口海鲜丸子，Q弹的肉糜，越吃越香。

     寒冷的冬天，吃下这么一碗暖暖的海鲜丸子汤，整个人身体和心灵都暖了起来。

     等到恢复高考之后，这一批考上大学的人，最想念的，便是当初在纺织厂当工人的时光。

     “那卤肉、那丸子汤、那奶油蛋糕……” “鱼丸子，吃在嘴里爆汁！还有那个汤，不知道是什么调的，又香又带点辣，哇，冬天喝进去，身体都暖了！” “我们厂里夜宵提供这个，五分钱，一个丸子一勺汤，十二点上完班吃上一碗丸子汤，值了。

    ” …… 新推出的冬