张师傅那边立刻进入了“手术”模式。

     他先用削皮器给番茄完美去皮，再用小刀划出十字，放入恒温热水中浸泡30秒，取出后切成大小完全一致的1.5厘米方丁，并用电子秤精确称重。

     接着，他将平底锅放在电磁炉上，设定预热温度160℃。

     一切都有条不紊，冷静得像一台人工智能。

     他拿起鸡蛋，在碗沿轻轻一磕，蛋壳裂缝均匀，没有一丝多余的碎屑。

     蛋液入碗，他拿起蛋抽，不多不少，顺时针搅拌了整整12圈。

     整个过程行云流水，充满了工业时代的美感和纪律性。

     反观陆远这边，画风突变。

     他压根没看灶台上的电子点火器，而是闭着眼睛，像个武林高手一样，单手摸索着那口黑漆漆的铁锅，感受着它的质感。

     随即，他猛地拧开煤气阀，将火力开到最大。

     熊熊的蓝色火焰瞬间舔舐着锅底，铁锅在烈火中干烧，很快，锅身就从黑色变成了带着一丝诡异的微微发蓝。

     这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 围观群众吓了一跳：“这哥们要干啥？炼丹吗？” 就在众人以为锅要烧穿的时候，陆远动了。

     他单手拎起油桶，手腕一抖，一圈清油如游龙般滑入锅中，“刺啦”一声，白烟冲天而起。

     紧接着，他拿起一个鸡蛋，看也不看，对着锅沿猛地一磕，然后手掌发力，仿佛用上了内功，将鸡蛋“摔”进了滚油里。

     “啪！” 一声爆响，热油四溅，声势骇人，前排的观众吓得齐齐后退了一步。

     那鸡蛋在热油中瞬间膨胀、起泡，边缘变得金黄焦脆。

     陆远手腕翻飞，铁勺与铁锅碰撞出激昂的交响乐，他一边快速颠勺，一边嘴里还振振有词地念叨着：“我妈说过，炒蛋这事儿，就得像两口子吵架一样，要够凶，够猛，番茄那小样的才能被你彻底拿捏，服服帖帖地把酸甜味儿全交出来。

    ” 话音未落，他将切好的番茄块一股脑倒进锅里，火焰再次窜起，将整个铁锅吞没。

     他单手持锅，另一只手抄起那把蔫了吧唧的小葱，随手一撒。

     奇妙的一幕发生了，那些看似毫无生气的葱花在空中划过一道优雅的弧线，落入锅中时，竟然鬼使神差地排列成了一个北斗七星的形状。

     “卧槽！天罡北斗阵？”影刃的直播间瞬间被弹幕刷爆了。

     十五分钟转瞬即逝。

    两盘番茄炒蛋同时端到了评委席上。

     张师傅的作品，堪称艺术品。

     金黄的炒蛋蓬松如云朵，鲜红的番茄丁均匀点缀其中，色泽鲜亮，摆盘精致，甚至连葱花都切成了同样大小的菱形。

     而陆远的那一盘，就显得“粗犷”多了，蛋块大小不一，有的地方甚至带着点焦边，番茄也炒得有些烂，汤汁和油水混在一起，卖相上差了一大截，但那股子扑面而来的浓烈香气，却霸道地钻进每个人的鼻腔，勾得人肚里的馋虫直打滚。

     十位评委——包括刘主任和那位退休教师在内，先是品尝了张师傅的作品。

     “嗯，口感很好，蛋很滑嫩，酸甜度也恰到好处，挑不出毛病。

    ”一位评委点头称赞。

     其他人也纷纷附和，但表情更多的是礼貌性的认可，缺少了一丝惊喜。

     接着，轮到陆远的那一盘。

     评委们起初还有些犹豫，但当第一勺入口，所有人都集体沉默了。

     时间仿佛在这一刻静止。

     刘主任拿着勺子的手停在半空，他刚刚咬下第一口，眼眶毫无征兆地就红了。

     一股熟悉的味道，如同坐上了时光机，瞬间将他拉回了二十年前那个闷热的夏日午后。

     病床上的母亲已经虚弱得说不出话，却还是撑着最后一口气，颤巍巍地为他炒了最后一盘番茄炒蛋。

     味道一模一样，就是这种带着点焦香的、不那么完美的味道，是妈妈的味道。

     另一位白发苍苍的退休教师，更是激动得浑