都是听她的，所以摆一夜就摆一夜，反正天气冷得很，即便是放在外面这些肉也不会坏，因此她们把那几大盆排骨都腌制好以后，就赶去贺春街的食肆帮忙做香肠了。

     那道工序对她们而言简单，不过就是费点力气。

     且还没等他们做好呢，这预订的单子都有六十多盒了，因此众人做得时候那叫一个开心，仿佛做的不是香肠，而是在铸造钱币。

     崔粥让外爷写了两个牌子，一个是新品叉烧上市，欢迎品尝，一个是四物野味香肠接受预订，每人不超过十盒，而后就挂在了食肆的门口。

     路过的食客看到了也就进来订上两盒。

     所以香肠还在后院晾晒着呢，就预订出去了一大半，等到荣轩园找上门来的时候，剩下的四物野味香肠，也就六百来盒的量。

     同样的，沈管事都要了。

     不过这一次，崔粥还给他推荐了新的吃食，那就是野味肉脯。

     “香肠的话还需要蒸透了才能吃，但是肉脯却可以直接食用，且保存得当的话，一月也不成问题，最要紧的是它和肉干不一样，吃起来不费牙，小孩老人也能用，做个桌上的零嘴，必然特别。

    ” 沈管事尝了一口崔粥提前准备好的野味肉脯，是蜜汁味道的，和他此前吃过的肉干确实不同。

     要嚼劲有嚼劲，要味道有味道。

     最要紧的是直接开封就能吃，确实方便。

     于是颇为欣赏的看着崔粥就问了一句，“不知崔娘子这野味肉脯又是打算怎么卖啊？” “这肉脯我就做了两个味道，一个是蜜汁的，一个麻辣的，用小盒分装，每片中间都夹了油纸以防它们粘连在一起不好分用，算下来，每盒里一个味道能有三十片左右，加起来就是六十片，卖三百文一盒。

    ” “这个倒是贵不少。

    ” “沈管事见谅，这肉脯做起来比香肠复杂多了，就是这千锤百炼的功夫都费了我们不少人手，所以价格上确实没法让，但我可以保证，今年所有的肉脯只会供给荣轩园，外面想买都买不到。

    ” 独家供应，这对于从来不差钱的荣轩园来说，比降价还有诱惑力。

     沈管事也不与崔粥废话，这两次他年礼办得出色，家中那边都来信夸了，说不得什么时候就能又往上升，所以崔粥订的这价格也没怎么超过预算，沈管事就做主了，直接预订了两千份。

     六百两银子加上香肠的一百五十两银子，这就是整整七百五十两的生意，加起来顶得上三间食肆几个月的销售额了，所以崔家愈发肯定，要想发家致富，抱住荣轩园的“大腿”很重要！！！ 接下来的日子，陆道安又被“派遣”出去猎野味了。