第32章 飞龙炖汤味极鲜,父亲欣慰赞儿子(1/3)
日头偏西,赵卫国和铁柱扛着枪,带着一身山林里的草木气息和按捺不住的喜气,回到了靠山屯。
麻袋里那只肥硕的飞龙,成了屯里人瞩目的焦点。
虽说大家伙儿都知道赵卫国办了狩猎证,可这头一回进山,就拎回来这么个稀罕物,还是引得不少人啧啧称奇。
“哟!卫国,行啊!飞龙都让你打着了?”
“这玩意儿可不好打,在树上蹦跶得欢实着呢!”
“看来永贵家这小子,是真出息了!”
听着乡邻们的议论,赵卫国心里美,脸上却只是憨厚地笑笑,不多言语。
铁柱倒是挺着胸脯,好像那飞龙是他打下来似的,唾沫横飞地跟人比划着赵卫国那“神乎其神”的一枪,听得众人一愣一愣的。
回到自家院门口,王淑芬正在喂鸡,看见儿子回来,手里还拎着个扑腾的麻袋,忙迎上来:“回来了?没碰着啥危险吧?”
“妈,没事,好着呢。
”赵卫国把麻袋口解开,露出里面那只羽毛华丽的飞龙。
王淑芬一看,眼睛都直了:“哎哟我的老天爷!飞龙?你真打着这好东西了?”她凑近了仔细看,嘴里不住念叨,“这可是大补的东西,过去那是有钱都买不着的贡品啊!你爹这身子,正虚着呢,炖汤喝最好了!”
“就是给爹补身子打的。
”赵卫国笑着说,心里却另有一番盘算。
这飞龙价值不菲,全自家吃了实在可惜,得拿去换钱。
不过,炖汤的话,一只飞龙也能出不少汤水,自家人喝,再……送出去一碗,也尽够了。
他让铁柱先回家,自己拎着飞龙进了屋。
赵永贵正靠在炕头听收音机,见儿子进来,目光落在那只飞龙上,也是微微一愣,随即脸上露出复杂的神色,有惊讶,有欣慰,也有一丝不易察觉的感慨。
“爹,今儿个运气好,碰上一只飞龙。
”赵卫国把猎物放在地上,“晚上炖汤,给您补补。
”
赵永贵没说话,只是点了点头,目光在儿子那张还带着稚气却已显刚毅的脸上停留了片刻,又缓缓移开,看向窗外,不知在想些什么。
赵卫国也不多话,开始动手处理飞龙。
这活儿他干得利索。
烧开水,烫毛,拔毛,开膛,去除内脏,一气呵成。
飞龙肉嫩,处理起来更要小心,不能破坏了品相。
他把处理干净的飞龙剁成小块,内脏也没扔,仔细清洗了,准备一起下锅,增添风味。
王淑芬已经刷好了家里那口最大的黑铁锅,添上满满的井水。
赵卫国把飞龙块冷水下锅,又扔进去几片老姜,一段葱白。
他不让母亲插手,亲自掌控火候。
先用大火烧开,撇去浮沫,然后转为小火,让汤在锅里咕嘟咕嘟地慢慢熬着。
“炖这汤,急不得,火大了汤就浑了,味儿也不正。
”赵卫国一边看着火,一边对旁边好奇看着的卫东卫红说,像是在传授经验,又像是在自言自语。
卫东吸溜着鼻子,眼巴巴地盯着锅里:“哥,真香啊!啥时候能喝?”