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首页> 小兔捕快来帮忙> 第4章

第4章(2/2)

“凉拌素菜四拼盘!有凉拌茼蒿,菠菜花生,海带丝豆腐皮胡萝卜丝,还有凉拌茄子!” “凉拌荤菜四拼盘!凉拌海蜇,醋拌蟹肉,卤牛肉,还有烧鸡!” “这道是砂锅福袋!油豆腐皮碾平,切两半,往里边放玉子豆腐,豆芽,虾丸,鱼丸,还有牛肉丸,每个福袋里的馅都不同,汤是海鲜汤!” “还有这个,新鲜蒸好的大海鱼!后边还有蒸螃蟹,蒸大虾,炒蟹,炸明虾!千万要大口吃,别怕上火,小追还煲了下火茶呢!” “怕咸的,爱吃甜的,还有甜口菜,蒸笼上还蒸着各色点心——” 夜飘星和朗日坐一桌,见着洛泓飞如蝴蝶般在各桌之间来回穿梭,游刃有余,不由低头与朗日道。

     “他是不是不去千妖司的时候,就在街上酒楼干副业啊?太能了吧!” 朗日笑起来,低头喝了一口酒,伸筷子夹了一块酒煮鲍鱼,果然是龙宫送来的,随便一做就足够新鲜弹牙! 厨房帘子被掀开,晏小追捧着大大的托盘走出来。

     托盘上是各色羊肉串,牛肉串,鸡肉串,鹿肉串,还有去了虾线虾壳的烤虾,还有烤玉米烤茄子,那铺在肉上的蒜蓉辣酱香气,直让人香迷糊啦! “大家别等,吃年夜饭咯——”晏小追大声喊道。

     而在厨房里,贺方回在晏鹤光的指导下,做着最后一道菜——飞天糖醋鲤鱼。

     “小追最爱吃糖醋鲤鱼了,”晏鹤光指着油温正好的锅子,示意贺方回把裹好面糊的鲤鱼放下锅。

     贺方回紧张地盯着锅子,将鲤鱼稳稳地放进去。

     晏小追在厨房外闻了闻,就知道是他爱吃的。

     “糖醋鲤鱼,就要来罗——” 第71章成亲啦~ 一般糖醋鲤鱼要打花刀,脊骨要小心不能切断,提起鱼尾时,鱼肉要如花般片片散开。

     面糊丝滑但能挂肉,下油锅时,捏着鱼尾,快速地让热油把鱼身各处都冲一冲,好让刀口张开,待到头尾翘起,弯成月牙定型时,再把鱼嘴和鱼肚还有鱼鳃用筷子撑开。

     待鱼炸透了,炸成金黄,筷子刮在表面能听到脆响时,就把鱼捞出来,浇上糖醋汁。

     这样追追兔爱吃的汁热鱼热油热的糖醋鲤鱼就做好啦! 晏鹤光满意地点点头,指着糖醋鲤鱼道。

     “追追以前也吵着要学,但那时候追追还太小,我怕他不小心把自己给炸了。

    现在……” 帘子外传来晏小追的笑声。

     “现在晚啦,我已经偷看到阿爹的秘方了!” 晏小追掀开帘子进了厨房,朝贺方回眨眨眼,欢喜地端起碟子往外走。

    
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