决赛现场的聚光灯比复赛时亮了三倍，金属操作台反射着冷光，组委会提供的食材箱整齐排列在台侧，透明保鲜盒里的藏区青稞粒泛着浅金色光泽，松茸裹着湿润的泥土，连根茎上的细绒毛都清晰可见。

    李伟捏起一粒青稞放在掌心，指尖摩挲着粗糙的颗粒：“比预演时的更饱满，就是不知道黏性怎么样。

    ” 沈亦舟正用镊子小心翼翼地剥离松茸根部的泥土，白围裙上沾着点褐色的泥渍也没在意——这是海拔三千二百米的野生松茸，菌盖边缘还泛着淡淡的乳黄色，他低头闻了闻，清冽的山林香气瞬间钻进鼻腔：“鲜味太足，不能用重调料，不然会盖过本味。

    ”他突然从口袋里掏出支银色记号笔，在装青稞粉的透明袋角落画了个极小的“舟”字，“上次预演后我就留了心，做个标记，省得再出意外。

    ” 周小雨举着三台手机环拍，镜头刚扫到操作台，观众席就爆发出震耳欲聋的欢呼。

    第一排的张桂芬大妈领着广场舞队，每人手里举着块烫金的“邪修厨神必胜”牌，牌柄上还缠了晒干的青稞穗；302宿舍的四个男生挤在第二排，寸头男生怀里抱着个改装过的“多层检测盒”，盒子里装着试纸和小秤，戴眼镜的男生举着个微型摄像头，镜头正对着老赵的操作台：“李老师放心，这次我们盯着他，看他还敢不敢搞小动作！” 外卖小哥阿杰带着二十多个同事坐在后排，每人手里都捧着个印着“烟火厨坊”logo的保温桶，桶里装着提前泡好的青稞粒：“我们查了资料，青稞提前泡两小时更易发酵，特意带过来给你们应急！”工地老王则扛着个洗得锃亮的安全帽，帽檐上贴满了粉丝送的小贴纸：“上次的安全帽扣肉糕大家都说好，今天我再给咱当备用容器！” 主持人拿着话筒走上台，台下瞬间安静下来：“欢迎各位来到《家常菜争霸赛》总决赛现场！本次决赛主题为‘地域食材融合’，选手需在90分钟内，用藏区青稞、野生松茸为主食材，创作一道融合菜，评分包含口味（40%）、创意（30%）、人气互动（30%），最终得分最高者将获得‘国民家常菜厨神’称号及百万创业基金！” 随着一声“比赛开始”，李伟和沈亦舟立刻分工——李伟负责处理青稞，沈亦舟专注松茸。

    李伟刚把青稞粉倒进不锈钢盆，就听见302宿舍的男生们压低声音喊：“李老师！老赵往你这边看呢！”他抬头瞥去，只见老赵正假装整理调料瓶，眼神却直勾勾盯着他们的青稞粉袋，助手小吴手里偷偷攥着个黑色塑料袋，袋口露出点和青稞粉相似的粉末。

     “知道了，”李伟不动声色地把青稞粉袋往沈亦舟那边挪了挪，“沈师傅，帮我递下酵母粉。

    ”沈亦舟会意，递酵母粉时悄悄用手肘碰了碰他，眼神示意“盯着粉袋”。

    两人配合许久的默契在此刻显露无疑，一个假装搅拌青稞粉，一个故意放慢处理松茸的速度，余光都留意着老赵的动向。

     老赵见两人警惕，嘴角勾起阴笑，突然对着评委席方向喊：“总厨老师！我这松茸有块腐坏的，能换一份吗？”趁所有人注意力都被吸引过去，他冲小吴使了个眼色，小吴立刻快步走过来，假装路过时“不小心”撞了下操作台，手里的黑色塑料袋顺势蹭过青稞粉袋，袋口的粉末悄悄撒了进去——那是他提前准备的变质青稞粉，不