炉火正旺，锅里的卤煮咕嘟作响，霸道的辛香混合着肉香，在寒风中顽强地扩散着，吸引着三三两两的食客。

     张三金正低头切着火烧，世信麻利地招呼着客人，摊前难得有几分暖意。

     突然，一阵粗鲁的呼喝和皮靴踏地的沉重声响打破了这份忙碌。

     “闪开！都闪开！官差办事！” 只见四五个穿着皂色差服、腰挎铁尺的官差，大摇大摆地拨开人群，径直走到摊子前。

     为首的是个满脸横肉的壮汉，三角眼透着股戾气。

     他看也不看，抬脚“哐当”一声，将旁边食客坐着的长条板凳踹翻在地！ 板凳上的食客吓得一个趔趄，敢怒不敢言地躲到一边。

     “喂！老头！”三角眼官差用铁尺敲打着热气腾腾的锅沿，震得锅盖嗡嗡作响，唾沫星子几乎喷到张三金脸上，“给爷几个一人来一大碗！ 听说你这破摊子有什么‘红粉’？都给爷狠狠加！加足了！快点！耽误了爷的差事，你担待不起！” 张三金心里猛地一沉，像被冰水浇透。

     他认得这三角眼，是县衙里出了名的“滚刀肉”赵横，专爱欺压小民，敲骨吸髓。

     他强压下翻涌的怒火和不安，脸上挤出最卑微恭敬的笑容，腰弯得更低了：“是是是，赵爷您稍坐，马上就好！ 世信，快，给官爷们煮上！红粉……按官爷的吩咐，加足！” 世信在一旁看得目眦欲裂，拳头在身侧捏得咯咯作响，手背青筋暴起，几乎要将手中的长勺捏断。

     张三金敏锐地察觉到儿子的怒火，在递碗的瞬间，用只有两人能听见的声音低喝：“世信！忍着！别给家里招祸！”世信胸膛剧烈起伏了几下，最终死死咬住下唇，低头猛力搅动锅里的卤煮，仿佛要将满腔愤懑都发泄在锅里。

     不一会儿，几碗堆得冒尖、浇满了滚烫浓汤、表面厚厚覆盖着一层红得如同燃烧火焰般辣椒粉的卤煮，端到了官差们面前的破木桌上。

     那浓烈