时还在县城买了新鲜的牛肋排和猪里脊，打算做今天他们的晚餐。

     买之前,苏棠就决定好了，今天大家一定很累,尽量做一些能快速补充能量和营养的。

    最好的就是乱炖了，什么都能吃到。

     不过想到齐鲁和赵暖阳是南方人,苏棠干脆决定做罗宋汤和小炒肉，南北皆宜。

     本来她是想买十斤牛肋条和一些牛里脊肉的,可即便在这小县城里牛肉也不便宜，她只能买五斤肋条，牛里脊换成了猪里脊。

     做罗宋汤的时候苏棠没用番茄酱，直接用十几个番茄小火熬成酱汁。

    浓郁的番茄味浸润了牛肋条肉，番茄特有的酸味不仅遮掉了肉的腥膻味道，还让人觉得肥肉不腻。

     加了胡萝卜一起炖煮后，胡萝卜的甜又会压下过于浓烈的酸味，调和到适口的比例。

     汤里蔬菜不少，除了必须的圆白菜、西芹、土豆和洋葱，苏棠还加进去了豆腐。

     北方的豆腐没有南方的嫩滑柔软，但很适合放进汤里，融进了汤汁的味道，变成了汤的一部分。

     苏棠其实还是耍了点小心思的。

     “素斋贯以豆腐充当肉，除了口感相似之外，豆腐味道的可塑性也很高。

    等哪天给你做一道素狮子头，就是用豆腐做出了鸡肉丸子的味道和口感，靠得是调味和火候，肯定能骗到你这小舌头。

    ” 苏棠少买了五斤肉，还厚着脸皮用这个理由解释给周惜听，顺便也让以后看节目的观众知道，她不是抠门，是想个大家补充不同的蛋白质。

     周惜哪知道苏棠这么多花花心思，不仅更崇拜她了，听到那道素狮子头也有所期待了。

    真正的狮子头她没吃过，可她相信苏棠做的素狮子头一定很像真正的狮子头了。

    不，肯定比肉的更好吃。

     番茄是她从周奶奶菜园里摘的，都是自然熟透