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首页> 我靠厨艺在娱乐圈积功德[美食]> 第192章

第192章(1/3)

“不是,你们都搁这儿闻开味儿了,没人去找他们吗?” 人群里有人语气很冲地说出这句话之后,其他人都没吱声,就连最开始发现这边开始做饭的两位年轻妈妈都没应声,听见他这么说还特意往后缩了缩,鼻子还是忍不住地多闻了几下。

     食堂的操作间里,苏棠正在做今天的第三道菜。

     两口大桶里熬着今天晚餐的粥,小米粥金黄浓稠,浓郁的小米香气弥漫在半个食堂里。

    另一锅熬的是白米粥,苏棠特意放了切得细碎的鸡融,又撒了盐,鸡肉的香味融在可以包容一切的白粥里,等出锅时再根据个人喜好撒一些紫苏叶碎,营养全面,口感层次丰富。

     苏棠还给那些不能喝粥的老人准备了金银饭,也就是大米小米两掺的米饭,软硬适中,不会让老人觉得硬。

     老人普遍牙口不好,有的老人有假牙,有的甚至连假牙都没有,苏他那个特意把菜切得更细小软烂一些,也方便他们拒绝。

     刚才的胡萝卜炒肉特意用的肉嫩的鸡腿肉,胡萝卜丝切得也洗,还特意多炒了一会儿,等胡萝卜软烂才行。

     第二道菜苏棠做了白菜豆腐,豆腐炖得入味,白菜叶多帮少,这道菜虽然普通,但用的油少,最近入秋还是有些凉意的,吃了这些胃口也舒坦一些。

     锅上还有几盘葱烧鲈鱼,鱼肉细嫩刺少,苏棠特意把鱼刺剃掉,片成薄厚适中的鱼片,加上去腥三件套上锅蒸熟。

    出锅后淋上调好的料汁,再蒸一两分钟就可以取出来了,铺上眉毛葱丝,再浇一点热油,香味登时被激发出来。

     老年人不仅要摄入高蛋白的食物,也是需要一定的优质脂肪的。

    苏棠把比例控制好,油放得极少,这点葱烧油也没什么。

     苏棠又做了一道蒸茄泥,一道蒜蓉空心菜。

    最后她又做了一道丝瓜蛋
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